Harimann Montepulciano d'Abruzzo DOC 2010
Harimann Montepulciano d'Abruzzo DOC 2010
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Pasetti |
|---|---|
| Allergene | Solfiti |
| Region | Abruzzen |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Montepulciano |
Beschreibung
Harimann Montepulciano d'Abruzzo DOC 2010 von Pasetti
Harimann Montepulciano d'Abruzzo DOC 2010 ist ein Rotwein mit großer Persönlichkeit, kreiert von Pasetti, gedacht für diejenigen, die einen bedeutenden, tiefgründigen Wein suchen, der im Laufe der Zeit reifen kann. Er wird aus 100% Montepulciano d'Abruzzo gewonnen und interpretiert auf autoritative Weise eine Rebsorte, die das Abruzzen symbolisiert, mit einem strengen, breiten und materiellen Stil, ideal sowohl für den Tischservice als auch für einen meditativeren Verkostungsmoment.
Terroir und Weinstil
Die Produktion erfolgt im Gebiet von Pescosansonesco, in der Provinz Pescara, auf etwa 550 Metern Höhe, am Fuße des Gran Sasso d’Italia. Es handelt sich um eine belüftete Gegend, die durch starke Temperaturunterschiede und tonig-kalkhaltige Böden, die reich an Schotter und Gesteinsanteilen sind, gekennzeichnet ist. Dieser Kontext trägt dazu bei, dem Wein Spannung, Struktur und aromatische Definition zu verleihen und den Charakter des Montepulciano d'Abruzzo DOC mit einer konzentrierten und langanhaltenden Lesart zu bereichern.
Verkostungsnotizen
Im Glas präsentiert er sich mit einer tiefen, dichten und konsistenten rubinroten Farbe. Das olfaktorische Profil ist intensiv und komplex, mit Anklängen von reifen Kirschen, Pflaumen, Beeren, Sauerkirschen und floralen Noten von Veilchen und verwelkten roten Blumen. Mit der Belüftung treten entwickelte Nuancen von süßen Gewürzen, Tabak, Leder, Lakritz, Kakao und Kaffee hervor, verbunden mit Anklängen von Trockenfrüchten. Am Gaumen ist er warm, voll und umhüllend, mit guter Frische, eleganten und reifen Tanninen, großem Körper und einem langen, anhaltenden Abgang. Der Schluck ist robust, saftig und gut ausgewogen, mit einem klaren und überzeugenden evolutionären Eindruck.
Empfohlene Kombinationen
Dieser italienische Rotwein passt gut zu strukturierten und geschmackvollen Gerichten wie Schmorgerichten, Braten, Wild, gegrilltem roten Fleisch und sehr gereiftem Käse. Seine Fülle macht ihn auch geeignet für langgekochte Zubereitungen und Rezepte mit kräftigem Geschmack, während das komplexe aromatische Profil auch einen Verkostungsmoment nach dem Abendessen, vielleicht zusammen mit Zartbitter-Schokolade, konsistent begleiten kann.
Serviertemperatur
Um Harimann Montepulciano d'Abruzzo DOC 2010 optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur von 18 °C empfohlen. Angesichts der Struktur und der Evolution ist es ratsam, die Flasche einige Stunden im Voraus zu öffnen und, wenn möglich, eine leichte Belüftung im Dekanter vorzunehmen, um das Bouquet zu entfalten.
Warum man ihn kaufen sollte
Es ist eine ideale Wahl für diejenigen, die Wein online kaufen möchten, mit einem Fokus auf Qualität, Langlebigkeit und territorialer Persönlichkeit. Harimann Montepulciano d'Abruzzo DOC 2010 drückt die autoritativste Seite der Rebsorte aus, mit einem gelungenen Gleichgewicht zwischen Kraft, Eleganz und Komplexität. Ein Etikett mit starker Identität, perfekt für einen Weinkeller, der auf große italienische Rotweine achtet, und für Gelegenheiten, bei denen man einen denkwürdigen Wein servieren möchte.
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