Grosso Agontano Conero Docg Riserva 2016 MAGNUM

Grosso Agontano Conero DOCG Riserva 2016 Magnum

Grosso Agontano Conero DOCG Riserva 2016 Magnum von Garofoli 1901 ist ein roter Wein aus den Marken mit großem Charakter, gedacht für diejenigen, die Struktur, Tiefe und die Fähigkeit zur Evolution im Laufe der Zeit suchen. Er wird aus Montepulciano 100% gewonnen und entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und aus geringen Erträgen im Weinberg, Elemente, die dazu beitragen, ein intensives und autoritäres Profil zu definieren. Das Magnum-Format hebt sein Reifepotenzial zusätzlich hervor und macht ihn zur idealen Wahl für den Weinkeller und für besondere Anlässe.

Territorium und Stil des Weins

Dieser Conero DOCG Riserva stammt aus eigenen Weinbergen in den Lagen Piancarda und Paterno, in der Gemeinde Ancona, auf Böden mit mittlerem Lehmanteil, die reich an Kalkstein sind. Es ist ein Gebiet, das den Charakter des Rosso Conero gut zum Ausdruck bringt und Weine mit breiter, würziger und gut definierter Struktur bietet. Die Vinifikation umfasst eine Mazeration auf den Schalen für 10-15 Tage, gefolgt von einer malolaktischen Fermentation und einer bedeutenden Reifung in Barriques und in der Flasche. Das Ergebnis ist ein reifer, ausgewogener Stil, der für eine lange Lagerung geeignet ist.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven, tiefen Farbe in dunklem Rubinrot, das ins Granat übergeht. In der Nase treten komplexe Aromen von reifen roten Früchten hervor, mit einer klaren Note von Schattenmorelle, begleitet von zarten Gewürzen und einer vanilligen Holznote. Am Gaumen ist er würzig, weich, warm und samtig, mit Anklängen von Marmelade und Lakritz. Die Struktur ist bedeutend, die Persistenz lang und der Abgang hinterlässt ein volles und harmonisches Gefühl.

Empfohlene Kombinationen

Der Charakter dieses Weins macht ihn perfekt zu gegrilltem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Er harmoniert auch sehr gut mit herzhaften Hauptgerichten der traditionellen Küche, wichtigen Braten und reichhaltigen Zubereitungen, wo seine Weichheit und Tiefe das richtige Gleichgewicht finden. Es ist ein autoritativer Tischrotwein, der in der Lage ist, die intensivsten und strukturiertesten Gerichte elegant zu begleiten.

Serviertemperatur

Um Grosso Agontano Conero DOCG Riserva 2016 Magnum optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur von 18 °C empfohlen. Wenn die Flasche lange gelagert wurde oder zu einem besonderen Anlass geöffnet wird, kann es hilfreich sein, sie einige Minuten atmen zu lassen, bevor sie serviert wird, um das aromatische Profil und die Komplexität des Weins bestmöglich zu entfalten.

Warum kaufen

Dieser Wein stellt eine überzeugende Wahl für diejenigen dar, die online einen großartigen italienischen Rotwein mit einer präzisen Identität und einer starken Neigung zur Alterung erwerben möchten. Das Gebiet des Conero, die Auswahl der Montepulciano-Trauben und die sorgfältige Reifung ergeben ein solides, elegantes und vielseitiges Etikett für Kombinationen. Das Magnum-Format verleiht Prestige, fördert die Evolution im Laufe der Zeit und macht ihn besonders geeignet für wichtige Abendessen, wertvolle Geschenke und erinnerungswürdige Momente.