Giovanni Neri Brunello di Montalcino 2018 DOCG Casanova di Neri Mathusalem

Giovanni Neri Brunello di Montalcino 2018 DOCG Casanova di Neri

Giovanni Neri Brunello di Montalcino 2018 DOCG von Casanova di Neri ist ein Rotwein mit großer Persönlichkeit, geboren aus 100% Sangiovese und gedacht für diejenigen, die das Gleichgewicht zwischen Finesse, Struktur und Tiefe suchen. Dieses Etikett interpretiert das Gebiet von Montalcino auf autoritative Weise, mit einem eleganten und straffen Stil, der aromatische Intensität, raffinierte Tannine und eine angenehme geschmackliche Energie vereint.

Territorium und Stil des Weins

Der Wein stammt aus einem 2017 gekauften Weinberg im Südosten von Montalcino, einem historisch geschätzten Gebiet für die Qualität seiner Trauben und die günstige Lage. Die sehr alten Reben tragen dazu bei, Materie und Komplexität in einen Brunello zu bringen, der aus einer manuellen Ernte im September 2018 entstanden ist. Die Bezeichnung Brunello di Montalcino DOCG stellt eine der höchsten Ausdrucksformen des Sangiovese in der Toskana dar, und diese Interpretation von Casanova di Neri privilegiert Präzision, Eleganz und die Fähigkeit zur Evolution über die Zeit.

Degustationsnotizen

Im Aussehen präsentiert er sich in einem leuchtenden und strahlenden Rot, ein Zeichen für ein noch lebendiges und dynamisches Profil. Das Bouquet ist klar und duftend, mit Noten von Heidelbeeren, Kirschen und Pflaumen, gefolgt von Nuancen von Blutorange, die Tiefe und aromatische Frische hinzufügen. Am Gaumen ist der Wein großzügig, strukturiert und ausgewogen mit einer gut präsenten Frische, feinen, cremigen und expansiven Tanninen. Der Abgang ist tief, lang und anhaltend, eine Qualität, die ihn auch für eine positive Entwicklung in der Flasche geeignet macht.

Empfohlene Kombinationen

Dieser Brunello di Montalcino passt auf natürliche Weise zu herzhaften und strukturierten Gerichten der italienischen Küche. Er ist ideal zu geschmortem Fleisch, Rinderfilet, Wild, Pappardelle mit Wildschweinsauce, Steinpilzen, wichtigen Braten und gereiftem Käse. Seine Frische und die tanninhaltige Struktur machen ihn auch perfekt für reichhaltige, aber ausgewogene Zubereitungen, die die Komplexität des Sangiovese hervorheben, ohne sie zu überlagern.

Serviertemperatur

Um Giovanni Neri Brunello di Montalcino 2018 DOCG optimal zu genießen, liegt die ideale Serviertemperatur zwischen 16 und 17°C. Eine kurze Belüftung vor dem Servieren kann helfen, das aromatische Profil zu öffnen und den Trinkgenuss harmonischer zu gestalten, insbesondere wenn der Wein im Vergleich zu seinem evolutionären Potenzial jung ist.

Warum kaufen

Es ist eine hochwertige Wahl für diejenigen, die einen großen italienischen Wein mit präziser Identität und starkem territorialem Bezug erwerben möchten. Casanova di Neri bietet einen raffinierten, intensiven und langlebigen Brunello, der sich durch Eleganz, Tiefe und stilistische Kohärenz auszeichnet. Perfekt für einen Weinkeller von Autor, für ein wichtiges Abendessen oder als prestigeträchtiges Geschenk, vereint dieser Wein authentisch den Weinwert und das Vergnügen der Verkostung.