Giovanni Neri Brunello di Montalcino 2018 DOCG

Giovanni Neri Brunello di Montalcino 2018 DOCG

Giovanni Neri Brunello di Montalcino 2018 DOCG von Casanova di Neri ist ein Rotwein mit großer Persönlichkeit, eine authentische Ausdrucksform des Sangiovese aus Montalcino. Entstanden aus einem Weinberg im südöstlichen Teil des Gebiets, interpretiert dieser Brunello mit Finesse und Tiefe eine der prestigeträchtigsten Weinbezeichnungen Italiens und vereint Eleganz, aromatische Intensität und Alterungsfähigkeit.

Gebiet und Weinstil

Der Brunello di Montalcino DOCG stammt aus einem begünstigten Gebiet der Toskana, wo der Sangiovese ideale Bedingungen findet, um Struktur, Frische und Komplexität zu entwickeln. In diesem Etikett hebt Casanova di Neri einen Weinberg hervor, der aufgrund seiner Lage und des Alters der Reben erworben wurde, Elemente, die dazu beitragen, ein präzises und raffiniertes Profil zu definieren. Das Jahr 2018 begünstigte eine langsame und gleichmäßige Reifung, was es ermöglichte, einen ausgewogenen, harmonischen Wein mit modernem Charakter, der jedoch der Tradition des Gebiets treu bleibt, zu erhalten.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich in einem strahlenden, leuchtenden Rot. Das Bouquet konzentriert sich auf junge rote Früchte, mit Anklängen von Heidelbeeren, Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch zitrusartige Nuancen von Blutorange mit der Entwicklung im Glas. Am Gaumen ist der Wein großzügig, tief und gut strukturiert, mit sehr feinen, cremigen und expansiven Tanninen. Die Säure unterstützt die Struktur und verleiht dem Schluck Schwung, während der Abgang lang, sauber und anhaltend ist. Es ist ein Brunello, der auf aromatische Definition und elegante Textur setzt, mehr als nur auf reine Kraft.

Empfohlene Kombinationen

Dank seiner Struktur und Frische passt der Giovanni Neri Brunello di Montalcino 2018 DOCG hervorragend zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten der italienischen Küche. Er ist ideal zu geschmortem Fleisch, Wildschwein, gegrillten Filets, wichtigen Braten und Federwild. Auch zu ersten Gängen mit Ragù, Pappardelle mit Wildschwein, Steinpilzen und gereiftem Käse entfaltet er sich sehr gut. Seine Eleganz macht ihn auch geeignet für ein Degustationsdinner, das den großen toskanischen Rotweinen gewidmet ist.

Serviertemperatur

Um den Giovanni Neri Brunello di Montalcino 2018 DOCG optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen 16 und 17 °C empfohlen. Wenn der Wein in einem jungen Alter im Vergleich zu seinem evolutionären Potenzial geöffnet wird, kann es hilfreich sein, ihn kurz im Dekanter zu belüften oder vorzeitig zu oxygenieren, um die Öffnung des aromatischen Profils zu fördern.

Warum kaufen

Dieser Brunello stellt eine überzeugende Wahl für alle dar, die einen großen toskanischen Rotwein suchen, der Finesse, Tiefe und territoriale Identität vereint. Die Handschrift von Casanova di Neri, die Qualität des Weinbergs und das Gleichgewicht des Jahrgangs 2018 machen ihn zu einer interessanten Flasche sowohl für eine persönliche Sammlung als auch für ein wichtiges Dinner. Den Giovanni Neri Brunello di Montalcino 2018 DOCG zu kaufen bedeutet, einen autoritativen, eleganten Wein auf den Tisch zu bringen, der darauf ausgelegt ist, sich mit Anmut im Laufe der Zeit zu entwickeln.