Campagna Gewurztraminer Kolbenhof Alto Adige DOC 2019
Campagna Gewurztraminer Kolbenhof Alto Adige DOC 2019
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Tenuta J. Hofstätter |
|---|---|
| Region | Trentino-Südtirol |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Gewurztraminer |
Beschreibung
Gewurztraminer Kolbenhof Alto Adige DOC 2019
Der Gewurztraminer Kolbenhof Alto Adige DOC 2019 von Tenuta J. Hofstätter bringt die gesamte Persönlichkeit einer der aromatischsten Rebsorten des Alto Adige zum Ausdruck. Aus dem Weinberg Kolbenhof in Termeno stammend, interpretiert dieser Wein präzise und fein den Charakter des Territoriums und bietet ein intensives, fruchtreiches und gleichzeitig ausgewogenes Profil. Es ist eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen Weißwein mit großer Ausdruckskraft suchen, der Typizität, Eleganz und gute Persistenz vereint.
Territorium und Weinstil
Der Wein entsteht in Tramin-Termeno, einem historisch für den Gewurztraminer geeigneten Gebiet, wo das Mikroklima und die Lage des Weinbergs dazu beitragen, das aromatische Potenzial der Rebsorte optimal zu nutzen. Die Bezeichnung Alto Adige DOC und die spezifische Herkunft aus dem Weinberg bestätigen eine besonders sorgfältige Auswahl, die mit einem Referenz-Cru für diese Sorte verbunden ist. Die Böden aus Ton und kalkhaltigem Kies helfen, Gleichgewicht und Definition zu geben, während die Vinifikation mit kurzer Kontaktzeit auf den Schalen und die Reifung auf feinen Hefen Komplexität und Harmonie verstärken.
Verkostungsnotizen
Im Glas präsentiert sich der Gewurztraminer Kolbenhof Alto Adige DOC 2019 mit einer intensiven gelben Farbe und grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist weit und unmittelbar, mit Aromen von Pfirsich, Aprikose, Lychee, Mango und Passionsfrucht, in einem Ensemble, das klar die Typizität der Rebsorte widerspiegelt. Am Gaumen zeigt er eine große fruchtige Konzentration, ohne auf die Feinheit der Säure zu verzichten, die ihn geschmeidig hält und seine Reichhaltigkeit ausgleicht. Der Schluck ist voll, aromatisch und anhaltend, mit einem eleganten und erkennbaren Abgang.
Empfohlene Kombinationen
Der Gewurztraminer Kolbenhof Alto Adige DOC 2019 passt ideal zu Krustentieren, Tartaren und strukturierten Fischgerichten, harmoniert aber auch sehr gut mit Foie Gras und Gerichten der thailändischen und asiatischen Küche, wo die aromatische Komponente einen hervorragenden Dialog mit Gewürzen, leichten Süßigkeiten und süß-sauren Noten findet. Er kann auch allein genossen werden, als Meditationswein oder als ausgefallener Aperitif.
Serviertemperatur
Um das aromatische Profil des Gewurztraminer Kolbenhof Alto Adige DOC 2019 optimal zu erfassen, wird empfohlen, ihn bei 10-12 °C zu servieren. Er benötigt keine Dekantierung, kann jedoch von ein paar Minuten im Glas profitieren, um seine Aromen vollständig zu entwickeln.
Warum kaufen
Die Wahl dieses Weins bedeutet, auf einen Gewurztraminer aus Südtirol mit großem territorialen Zusammenhalt zu setzen, der von einem Referenz-Weingut wie Tenuta J. Hofstätter stammt. Es ist ein autoritatives Angebot für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit Augenmerk auf Qualität, Typizität und Vielseitigkeit am Tisch. Das Gleichgewicht zwischen aromatischer Reichhaltigkeit, Frische und Persistenz macht ihn zu einer befriedigenden Wahl sowohl für besondere Anlässe als auch für Abendessen, bei denen man mit einem charaktervollen Weißwein überraschen möchte.
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