Fratini 2019 Bolgheri Superiore DOC Tenuta Hortense - Einzelkiste Holz
Fratini 2019 Bolgheri Superiore DOC Tenuta Hortense - Einzelkiste Holz
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Dettagli tecnici
| Weinlager | Tenuta Hortense |
|---|---|
| Land | Italia |
| Region | Toskana |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot |
Beschreibung
Fratini 2019 Bolgheri Superiore DOC Tenuta Hortense
Fratini 2019 Bolgheri Superiore DOC von Tenuta Hortense ist ein toskanischer Rotwein mit starker Identität, Ausdruck eines prestigeträchtigen Terroirs und einer raffinierten Bordeaux-Cuvée. Er entsteht aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, Sorten, die in dieser Region ein Gleichgewicht zwischen fruchtiger Fülle, Frische und Tanninstruktur finden und einen Wein schaffen, der für diejenigen gedacht ist, die Eleganz, Struktur und Persönlichkeit suchen.
Territorium und Stil des Weins
Die Produktion erfolgt in der Gemeinde Donoratico, im Ortsteil Castagneto Carducci, in der Provinz Livorno, im Herzen der Bezeichnung Bolgheri Superiore DOC. Das Gebiet ist durch kalkhaltige Böden, die reich an Galestro sind, gekennzeichnet, mit dem Vorhandensein von Steinen und teilweise tonhaltigen Erden, Elemente, die dazu beitragen, ein straffes, mineralisches und harmonisches Profil zu definieren. Die Vinifikation umfasst die manuelle Ernte, die Auswahl der Trauben, die Fermentation mit spontanen Hefen und eine lange Mazeration auf den Schalen, Entscheidungen, die Tiefe, aromatische Integration und Komplexität betonen.
Degustationsnotizen
Im Glas präsentiert er sich mit einer purpurroten Farbe mit violetten Reflexen, lebhaft und intensiv. In der Nase bietet er ein breites und elegantes Bouquet, mit gut dosierten sortentypischen Anklängen und einem ätherischen, noblen aromatischen Gefühl. Am Gaumen zeigt er ein Gleichgewicht zwischen der fruchtigen Komponente und einer mineralischen Tanninfrische, die den Schluck unterstützt. Die Struktur ist präsent, aber maßvoll, mit einem intakten und komplexen Geschmacksverlauf, der in einem anhaltenden und raffinierten Finale endet.
Empfohlene Kombinationen
Fratini 2019 Bolgheri Superiore DOC passt ganz natürlich zur toskanischen Küche, insbesondere zu Tortelli mit Chianina-Ragù, eignet sich aber auch gut zu Kalbsbraten, zarten roten Fleischsorten und halbfesten oder gereiften Hartkäsen. Seine Vielseitigkeit ermöglicht auch interessante Kombinationen mit strukturiertem Ofenfisch, insbesondere wenn die Zubereitung reichhaltig und geschmackvoll ist.
Serviertemperatur
Die ideale Serviertemperatur für Fratini 2019 Bolgheri Superiore DOC liegt zwischen 16 und 18 °C. Wenn möglich, ist es hilfreich, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um die Entfaltung des Bouquets und eine bessere Integration der aromatischen Komponenten zu fördern.
Warum kaufen
Die Wahl von Fratini 2019 Bolgheri Superiore DOC Tenuta Hortense bedeutet, auf einen eleganten, territorialen und glaubwürdigen toskanischen Rotwein zu setzen, der Komplexität und Trinkbarkeit vereint. Es ist eine Flasche, die eine Bezeichnung von großem Ansehen wertschätzt, mit einem modernen, aber traditionsverbundenen Stil, ideal sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität und Konsistenz des organoleptischen Profils achten.
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