Frascati Superiore DOCG Riserva 2018 Luna Mater Fontana Candida

Frascati Superiore DOCG Riserva 2018 Luna Mater Fontana Candida

Frascati Superiore DOCG Riserva 2018 Luna Mater von Fontana Candida ist ein Weißwein aus dem Latium, der die Tradition des Frascati-Gebiets mit Sorgfalt und Identität interpretiert. Er entsteht aus einer Auswahl historischer Weinberge und typischen Trauben wie Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio, Greco und Bombino und ergibt einen Wein mit harmonischem, intensivem und erkennbarem Profil. Es ist ein Angebot für diejenigen, die einen italienischen Wein suchen, der Territorialität, Eleganz und eine gute geschmackliche Tiefe vereint.

Territorium und Stil des Weins

Die Bezeichnung Frascati Superiore DOCG drückt eines der bekanntesten Weißweingebiete des Latium aus, wo die Weintradition seit jeher mit einem Ansatz verbunden ist, der auf Frische, Würze und Trinkvergnügen abzielt. In dieser Riserva-Version gewinnt der Wein an Komplexität durch die Auswahl der Trauben und die 12-monatige Reifung, von denen mindestens 4 Monate in der Flasche in den alten Tuffhöhlen des Weinguts stattfinden. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Weißwein, der dem Terroir treu bleibt, aber eine raffiniertere und reifere Struktur aufweist.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einer hellen und leuchtenden Farbe, die mit der weißen Typologie übereinstimmt. In der Nase bietet er breite, intensive und komplexe sortentypische Aromen, mit fruchtigen Anklängen, die den Schluck begleiten. Am Gaumen ist der Wein voll, würzig und gut ausgewogen, mit einer Frische, die den Trinkgenuss unterstützt, und einem eleganten Finale, das von einem anhaltenden fruchtigen Nachhall geprägt ist. Luna Mater zeigt einen maßvollen, aber autoritativen Stil, der für diejenigen geeignet ist, die strukturierte Weißweine mit Profil und nicht nur sofort zugängliche Weine schätzen.

Empfohlene Kombinationen

Dank seiner Würze und der guten Persistenz lässt sich Frascati Superiore DOCG Riserva 2018 Luna Mater leicht mit Meeresfrüchten, gebackenem Fisch, zarten weißen Fleischsorten, saisonalem Gemüse und frischen oder halbreifen Käsesorten kombinieren. Er ist auch ideal zur mediterranen Küche, wo Gleichgewicht, Aromatik und geschmackliche Spannung dem Wein helfen, einfache, aber sorgfältig zubereitete Gerichte zu bereichern, ohne deren Aromen zu überdecken.

Serviertemperatur

Servieren Sie Frascati Superiore DOCG Riserva 2018 Luna Mater bei einer Temperatur von 10-12 °C. Wenn die Flasche im Keller aufbewahrt wurde oder wenn Sie die Aromen weiter betonen möchten, kann es hilfreich sein, nach dem Servieren einige Minuten im Glas zu warten. Ein Dekanter ist nicht notwendig, es sei denn, es gibt besondere Anforderungen an die Belüftung bei sehr verschlossenen Flaschen.

Warum kaufen

Die Wahl von Luna Mater bedeutet, einen Frascati Superiore DOCG Riserva auf den Tisch zu bringen, der Tradition, territoriale Identität und eine reifere Lesart der Bezeichnung vereint. Fontana Candida wertschätzt historische Weinberge und typische Trauben in einem gastronomischen, eleganten und vielseitigen Wein, der sowohl für ein raffiniertes Abendessen als auch für qualitativ hochwertige alltägliche Genussmomente perfekt ist. Es ist eine Flasche, die das weiße Latium mit Stil und Persönlichkeit erzählt.