Fiorduva Furore Bianco Costa d'Amalfi DOC 2022 MAGNUM Holzbox

Fiorduva Furore Bianco Costa d’Amalfi DOC Magnum in Holzkiste

Fiorduva von Marisa Cuomo ist einer der großen Weißweine der Amalfiküste, ein identitätsstiftender und raffinierter Wein, der aromatische Intensität, geschmackliche Fülle und eine unverwechselbare Persönlichkeit vereint. Er stammt aus autochthonen Trauben wie Fenile, Ginestra und Ripoli und erzählt authentisch von dem Gebiet von Furore und den umliegenden Gemeinden, indem er ein seltenes Gleichgewicht zwischen Fruchtsüße, Tiefe und Persistenz ausdrückt.

Territorium und Stil des Weins

Die Produktion erfolgt auf den Küstenterrassen der Costa d’Amalfi DOC, zwischen 200 und 550 Metern über dem Meeresspiegel, mit Südausrichtung und Böden aus dolomitischen-kalkhaltigen Gesteinen. Dieses unwegsame und panoramische Umfeld verleiht dem Wein einen starken territorialen Charakter, geprägt von aromatischer Reife und Charakter. Die manuelle Lese, die in der dritten Oktoberdekade durchgeführt wird, selektiert überreife Trauben, die ein komplexes und reichhaltiges Profil bieten. Auch die Vinifikation trägt zum Stil des Weins bei: die langsame Fermentation in Eichenbarriques verleiht Volumen, Struktur und Komplexität, ohne die Lebhaftigkeit der Frucht zu dämpfen.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einem intensiven Gelb mit goldenen Reflexen, ein Zeichen für Konzentration und Reife. In der Nase treten Noten von Aprikose, Ginsterblüten und Anklänge an exotische Früchte hervor, mit Nuancen, die an getrocknete Aprikosen, Rosinen und kandierte Früchte erinnern. Am Gaumen ist er weich, dicht und umhüllend, mit einem breiten Schluck und einer langen aromatischen Persistenz. Fiorduva Furore Bianco Costa d’Amalfi DOC Magnum vereint Fülle und Feinheit und bietet ein opulentes, aber stets lesbares Profil, ideal für diejenigen, die einen bedeutenden und territorialen Weißwein suchen.

Empfohlene Kombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu strukturierten Meeresgerichten, Krustentieren, gebackenem Fisch, Pasta mit Meeresfrüchten und herzhaften Zubereitungen der mediterranen Küche. Seine Weichheit und die aromatische Komponente machen ihn auch zu einer guten Wahl zu gereiftem Käse, Gerichten mit weißen Fleischsorten in Sauce und süß-sauren Speisen. Fiorduva Furore Bianco Costa d’Amalfi DOC ist auch perfekt als Meditationswein, um ihn langsam zu genießen und seine Entwicklung und Tiefe zu schätzen.

Serviertemperatur

Servieren Sie Fiorduva Furore Bianco Costa d’Amalfi DOC Magnum bei einer Temperatur von 12-14°C. In einem so bedeutenden Format wie dem Magnum kann ein paar Minuten im Glas helfen, das Bouquet optimal zu entfalten. Er benötigt keine lange Belüftung, profitiert jedoch von einem aufmerksamen Service, der seine aromatische Komplexität zur Geltung bringt.

Warum kaufen

Es ist eine ideale Wahl für diejenigen, die einen großen Weißwein aus Kampanien erwerben möchten, der Identität, Eleganz und Tiefe vereint. Das Magnum-Format in Holzkiste verleiht der Flasche zusätzlichen Wert, wodurch sie auch perfekt als Geschenk oder für besondere Anlässe geeignet ist. Fiorduva Furore Bianco Costa d’Amalfi DOC repräsentiert den Stil von Marisa Cuomo auf beste Weise: ein reicher, markanter und stark faszinierender Wein, der einen bleibenden Eindruck am Tisch hinterlässt.