Fiorduva Furore Bianco Costa d Amalfi DOC 2021 DOPPIO MAGNUM Cassa Legno

Fiorduva Furore Bianco Costa d’Amalfi DOC Doppio Magnum in Holzkiste

Fiorduva von Marisa Cuomo ist einer der großen Weißweine der Amalfiküste, ein identitätsstiftender und raffinierter Wein, der aromatische Intensität, geschmackliche Fülle und eine unverwechselbare Persönlichkeit vereint. Er stammt aus autochthonen Trauben wie Fenile, Ginestra und Ripoli und erzählt authentisch von dem Terroir von Furore und den umliegenden Gemeinden, indem er ein seltenes Gleichgewicht zwischen Fruchtsüße, Tiefe und Persistenz ausdrückt.

Terroir und Weinstil

Die Produktion erfolgt auf den Küstenterrassen der Costa d’Amalfi DOC, in Höhenlagen zwischen 200 und 550 Metern über dem Meeresspiegel, mit Südausrichtung und Böden aus dolomitisch-kalkhaltigen Gesteinen. Dieses unwegsame und panoramische Umfeld verleiht dem Wein eine starke terroirtypische Prägung, die sich in aromatischer Reife und Charakter zeigt. Die manuelle Ernte, die in der dritten Oktoberdekade stattfindet, selektiert überreife Trauben, die ein komplexes und reichhaltiges Profil bieten. Auch die Vinifikation trägt zum Stil des Weins bei: die langsame Fermentation in Eichenbarriques verleiht Volumen, Struktur und Komplexität, ohne die Lebhaftigkeit der Frucht zu dämpfen.

Degustationsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einem intensiven Gelb mit goldenen Reflexen, ein Zeichen für Konzentration und Reife. In der Nase treten Noten von Aprikose, Ginsterblüten und Anklänge an exotische Früchte hervor, mit Nuancen, die an getrocknete Aprikosen, Rosinen und kandierte Früchte erinnern. Am Gaumen ist er weich, dicht und umhüllend, mit einem breiten Schluck und einer langen aromatischen Persistenz. Fiorduva Furore Bianco Costa d’Amalfi DOC Magnum vereint Fülle und Eleganz und bietet ein opulentes, aber stets lesbares Profil, ideal für diejenigen, die einen bedeutenden und terroirtypischen Weißwein suchen.

Empfohlene Kombinationen

Dieser Wein harmoniert hervorragend mit strukturierten Meeresgerichten, Krustentieren, gebackenem Fisch, Pasta mit Meeresfrüchten und herzhaften mediterranen Zubereitungen. Seine Weichheit und die aromatische Komponente machen ihn auch geeignet für gereifte Käsesorten, Gerichte mit weißem Fleisch in Sauce und Speisen mit süß-sauren Noten. Fiorduva Furore Bianco Costa d’Amalfi DOC ist auch perfekt als Meditationswein, um ihn langsam zu genießen und seine Entwicklung und Tiefe zu schätzen.

Serviertemperatur

Servieren Sie Fiorduva Furore Bianco Costa d’Amalfi DOC Magnum bei einer Temperatur von 12-14°C. In einem bedeutenden Format wie dem Magnum kann ein paar Minuten im Glas helfen, das Bouquet optimal freizusetzen. Er benötigt keine lange Belüftung, profitiert jedoch von einem aufmerksamen Service, der seine aromatische Komplexität hervorhebt.

Warum kaufen

Es ist eine ideale Wahl für diejenigen, die einen großen Weißwein aus Kampanien erwerben möchten, der Identität, Eleganz und Tiefe vereint. Das Magnum-Format in Holzkiste verleiht der Flasche zusätzlichen Wert, wodurch sie auch perfekt als Geschenk oder für besondere Anlässe geeignet ist. Fiorduva Furore Bianco Costa d’Amalfi DOC repräsentiert den Stil von Marisa Cuomo auf beste Weise: ein reicher, markanter und faszinierender Wein, der einen bleibenden Eindruck am Tisch hinterlässt.