Fiano di Avellino DOCG "Colle dei Cerri" 2008 Di Meo
Fiano di Avellino DOCG "Colle dei Cerri" 2008 Di Meo
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Di Meo |
|---|---|
| Land | Italia |
| Region | Campania |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Fiano |
Beschreibung
Fiano di Avellino DOCG Colle dei Cerri 2008 Di Meo
Fiano di Avellino DOCG "Colle dei Cerri" 2008 Di Meo ist ein kampanischer Weißwein mit großer Persönlichkeit, Ausdruck eines Cru in Irpinia, der Tiefe, Frische und aromatische Komplexität vereint. Er besteht aus 100% Fiano und ist das Ergebnis einer sorgfältigen Verarbeitung, die einen reifen und raffinierten Stil erzählt, ideal für diejenigen, die einen eleganten, regionalen italienischen Wein mit einer ausgeprägten gastronomischen Berufung suchen.
Terroir und Weinstil
Der Weinberg Colle dei Cerri befindet sich in Salza Irpina, in der Provinz Avellino, auf 550 Metern ü.d.M., auf tonhaltigen und halb-kalkhaltigen Böden mit einer Nordostausrichtung. Diese Bedingungen begünstigen eine langsame und vollständige Reifung der Trauben, wobei Spannung und aromatische Integrität erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein Fiano di Avellino DOCG mit einem autoritativen Profil, unterstützt von Struktur, Salzigkeit und einem entwickelten Charakter, der durch die Fermentation und Reifung im Holz noch komplexer wird.
Verkostungsnotizen
Im Glas präsentiert er sich mit einem goldgelben Farbton und bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase treten Aromen von Kamille, Akazienhonig und Trockenfrüchten hervor, begleitet von einer zarten Röstnote, die das olfaktorische Bild bereichert. Der Geschmack ist strukturiert, aber geschmeidig, mit guter Frische, ausgeprägter Salzigkeit und einer reichen Textur, die zu einem langen und anhaltenden Finale führt. Es ist ein Weißwein, der Weite und Gleichgewicht vereint und mit der Zeit ohne Verlust an Definition evolvieren kann.
Empfohlene Kombinationen
Dieser Fiano di Avellino DOCG harmoniert auf natürliche Weise mit geschmackvollen und raffinierten Gerichten. Er passt perfekt zu Trübelei, Risotto mit Castelmagno und Haselnüssen und Sardinen alla beccafico, zeigt sich aber auch gut mit strukturierten Meeresfrüchten, aufwändigen weißen Fleischgerichten, cremigen Pasta-Gerichten und mittelintensiven gereiften Käsesorten. Seine Salzigkeit macht ihn vielseitig auf dem Tisch und geeignet für anspruchsvolle Menüs.
Serviertemperatur
Servieren Sie den Fiano di Avellino DOCG "Colle dei Cerri" 2008 Di Meo bei einer Temperatur von 10-12°C. Wenn möglich, ist es ratsam, die Flasche einige Minuten im Voraus zu öffnen, um die Aromen und die entwickeltere Komponente zu fördern, insbesondere da es sich um einen komplexen und auch im Holz gereiften Weißwein handelt.
Warum kaufen
Es ist eine ideale Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und auf einen kampanischen Weißwein mit starker Identität setzen, der Eleganz, Struktur und hervorragende Persistenz bietet. Der Fiano di Avellino DOCG "Colle dei Cerri" 2008 Di Meo vereint den Wert des Cru, die Persönlichkeit der Rebsorte und einen reichen, aber ausgewogenen Stil, perfekt sowohl für wichtige Anlässe als auch um ein gehobenes Abendessen mit einem charaktervollen und äußerst befriedigenden Wein zu begleiten.
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