Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2022 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo

Exultet 2022 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo

Der Exultet 2022 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo ist ein kampanischer Weißwein mit großer Persönlichkeit, eine elegante und raffinierte Ausdrucksform einer der identitätsstiftenden Rebsorten der Irpinia. Er entsteht als Cru aus einem einzigen Fiano-Weinberg in Lapio und interpretiert mit Balance Stil, aromatische Finesse und Entwicklungspotenzial. Es ist ein Wein für diejenigen, die einen autoritativen, gastronomischen italienischen Weißwein suchen, der sich im Laufe der Zeit abhebt.

Territorium und Stil des Weins

Die Bezeichnung Fiano di Avellino DOCG repräsentiert einen der höchsten Punkte des Weinbaus in Kampanien, und die Interpretation von Quintodecimo wertschätzt diese Berufung maximal. Das Gebiet von Lapio trägt zur Definition eines straffen, präzisen und nuancenreichen Profils bei, während die Wahl eines einzigen Weinbergs dem Wein eine starke Identität verleiht. Die kurze Lagerung in kleinen Eichenfässern während der Fermentation begleitet das Material, ohne es zu beschweren, und fügt Komplexität und Finesse zu einem bereits natürlich ausdrucksstarken Grundgerüst hinzu.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend gelben Farbe mit grünen Reflexen, ein klares Zeichen für Frische und Vitalität. In der Nase bietet er klare und sortentypische Aromen von Lindenblüten, Akazie und Thymian, gefolgt von reiferen Eindrücken von exotischen Früchten, kandierten Zitrusfrüchten und Honig. Der Geschmack ist dicht, kontinuierlich und harmonisch, unterstützt von einer gut wahrnehmbaren Frische und einem leichten mineralischen Eindruck, der den Abgang verlängert. Exultet 2022 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo vereint Struktur und Schwung, mit einem eleganten und sehr anhaltenden Stil.

Empfohlene Kombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu wichtigen Fischgerichten, Krustentieren, Meeresrisottos und mediterranen Zubereitungen mit reichem, aber nicht aggressivem Geschmack. Er ist auch ideal zu weißem Fleisch, halbfestem Käse und Gerichten mit geschmackvollen Gemüse, wo seine aromatische Komplexität natürlich zur Geltung kommen kann. Exultet 2022 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo begleitet auch die zeitgenössische Küche gut, insbesondere wenn Balance, Cremigkeit und eine feine Gewürzkomponente vorhanden sind.

Serviertemperatur

Servieren Sie den Exultet 2022 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 °C, um die Aromen und die geschmackliche Spannung zu betonen, ohne die Struktur zu beeinträchtigen. Wenn die Flasche lange gelagert wurde oder man die Komplexität weiter betonen möchte, kann ein kurzer Aufenthalt in einer Karaffe hilfreich sein, ist aber nicht unbedingt erforderlich.

Warum kaufen

Der Exultet 2022 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo ist eine wertvolle Wahl für diejenigen, die einen kampanischen Weißwein suchen, der Eleganz, Tiefe und Langlebigkeit vereint. Die Unterschrift von Quintodecimo garantiert stilistische Präzision und Produktionspflege, während der Charakter des Fiano di Avellino dem Wein eine erkennbare Persönlichkeit und eine bemerkenswerte Vielseitigkeit am Tisch verleiht. Es ist eine Flasche, die sowohl für besondere Anlässe als auch für diejenigen geeignet ist, die online Wein kaufen möchten, um ein autoritatives Etikett in den Keller zu bringen, das sich gut entwickeln wird.