Eximia 2017 DOC Collio Chardonnay Gradis Ciutta

Eximia 2017 DOC Collio Chardonnay Gradis'Ciutta

Eximia 2017 DOC Collio Chardonnay Gradis'Ciutta ist ein eleganter und terroirgeprägter Weißwein, Ausdruck des friulanischen Collio und der Arbeit von Gradis'Ciutta. Er entsteht aus Chardonnay-Trauben, die in einer Region angebaut werden, die für die Produktion von feinen Weißweinen bekannt ist, die Frische, aromatische Präzision und Trinkvergnügen vereinen. Er ist die ideale Wahl für alle, die einen zeitgenössischen, vielseitigen und erkennbaren italienischen Wein suchen, der sowohl zum alltäglichen Tisch als auch zu besonderen Anlässen passt.

Territorium und Weinstil

Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Ruttars und Bukova, am Südwesthang des Monte Calvario, auf etwa 180 Metern über dem Meeresspiegel. Wir befinden uns im Collio DOC, einem historisch für Weißweine bekannten Gebiet, wo Klima und Exposition ausgewogene Reifungen und klare aromatische Profile begünstigen. Der Stil von Eximia 2017 DOC Collio Chardonnay Gradis'Ciutta hebt die sortentypische Frische des Chardonnay hervor, mit einer klaren und modernen Lesart, unterstützt durch eine sorgfältige Vinifikation, die Kryomazeration, kontrollierte Fermentation und Lagerung auf der Hefe bis zur Abfüllung umfasst.

Degustationsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einem intensiven strohgelben, leuchtenden und einladenden Farbton. Das Bouquet ist angenehm und unmittelbar, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Deliziäpfeln und zarten Cremenuancen, die das Gefühl von Weichheit verstärken. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und harmonisch mit der Nase, mit einem Abgang, der elegante Erinnerungen an Äpfel hervorruft. Die Struktur ist schlank, aber gut definiert, unterstützt von einer Frische, die den Wein geschmeidig und angenehm hält.

Empfohlene Kombinationen

Eximia 2017 DOC Collio Chardonnay Gradis'Ciutta lässt sich leicht mit Meeresgerichten, Fischvorspeisen, zarten ersten Gängen, Gemüse-Risottos, weißem Fleisch und Zubereitungen mit frischen Käsesorten kombinieren. Sein aromatischer Ausdruck und die gute Frische machen ihn auch für die mediterrane Küche, leichte Rezepte und geschmackvolle, aber nicht zu komplexe Hauptgerichte geeignet. Es ist ein Weißwein, der den Tisch gut begleitet, ohne ihn zu überlagern.

Serviertemperatur

Um Eximia 2017 DOC Collio Chardonnay Gradis'Ciutta optimal zu genießen, liegt die ideale Serviertemperatur zwischen 8 und 10°C. Er sollte kühl serviert werden, um die Frische der Frucht und die aromatische Klarheit zu betonen. Es sind keine besonderen Vorbereitungen erforderlich, aber es ist hilfreich, ihn kurz vor dem Servieren zu öffnen, damit der Wein sich harmonischer entfalten kann.

Warum kaufen

Dieser Chardonnay aus dem Collio stellt ein überzeugendes Angebot für alle dar, die online Wein kaufen möchten und Wert auf Qualität, Terroir und Vielseitigkeit legen. Eximia 2017 DOC Collio Chardonnay Gradis'Ciutta vereint Eleganz, geschmackliche Unmittelbarkeit und eine gut definierte Persönlichkeit, wodurch er sich für informelle Abendessen, raffinierte Aperitifs und verschiedene gastronomische Kombinationen eignet. Es ist ein Weißwein, der den Charakter des Territoriums gut interpretiert und ein angenehmes, ausgewogenes und leicht zugängliches Geschmackserlebnis bietet.