Etna Rot 'Feudo di Mezzo' Graci 2019

Etna Rosso Feudo di Mezzo Graci 2019

Der Etna Rosso Feudo di Mezzo Graci 2019 interpretiert mit großer Persönlichkeit eines der faszinierendsten Gebiete des italienischen Weins. Unterzeichnet von Graci, stammt er aus einem historischen Weinberg in der Contrada Feudo di Mezzo, in Passopisciaro, und erzählt präzise den Stil des Etna Rosso: Eleganz, Spannung, Tiefe und eine angenehme salzige Note.

Territorium und Weinstil

Dieser Wein stammt von einer Parzelle von etwa 1,5 Hektar, die sich 600 Meter über dem Meeresspiegel befindet, mit etwa 80 Jahre alten, als Buschwein gezogenen Reben. Der Weinberg, der überwiegend mit Nerello Mascalese und einem kleinen Teil von Nerello Cappuccio bepflanzt ist, entwickelt sich auf sehr sandigen und feinkörnigen Böden, in einem natürlichen Umfeld, umgeben von Oliven- und Mandelbäumen. Daraus entsteht ein Wein vom Etna mit großzügigem Charakter, der Reife der Frucht, geschmacklichem Schwung und einem authentisch territorialen Charakter vereint.

Degustationsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit rubinroter Farbe, veredelt durch zarte granatfarbene Reflexe am Rand. Das Bouquet ist weit und vielschichtig, mit Anklängen an schwarze Beeren, Gewürze, Blumen und Lorbeer. Am Gaumen beeindruckt er mit vollem Körper und der Energie des Schlucks, der gleichzeitig rund und spritzig bleibt. Die Tannine sind gut präsent, aber harmonisch, die Frische unterstützt den Wein und der salzige Abgang begleitet ein Finale von ausgezeichneter Persistenz.

Empfohlene Kombinationen

Der Etna Rosso Feudo di Mezzo Graci 2019 passt mit großer Natürlichkeit zu würzigen und strukturierten Gerichten. Er ist ideal zu Braten, Schmorgerichten, Lamm, leichtem Wild, Pilzen, Ofenzubereitungen und gereiftem Käse. Seine Kombination aus Körper, Frische und Tannin macht ihn auch für die intensivere mediterrane Küche geeignet, insbesondere wenn aromatische Kräuter, Tomatensauce oder rauchige Noten vorhanden sind.

Serviertemperatur

Um diesen Wein optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur von 16-18°C empfohlen. Ein kurzer Aufenthalt in einer Karaffe kann hilfreich sein, wenn der Wein in jungen Jahren geöffnet wird, um die Ausdruckskraft der Aromen und die Harmonie des Schlucks zu fördern.

Warum man ihn kaufen sollte

Den Etna Rosso Feudo di Mezzo Graci 2019 zu wählen, bedeutet, ein Etikett auf den Tisch zu bringen, das territoriale Identität, stilistische Präzision und große Vielseitigkeit am Tisch vereint. Es ist ein Wein, der klar von seinem vulkanischen Ursprung und der Tradition des ätnischen Weinbaus spricht und eine reiche, aber ausgewogene Lesart bietet, perfekt für diejenigen, die einen charaktervollen, eleganten und befriedigenden italienischen Rotwein suchen.