E' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania Tenuta San Francesco

E' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania

E' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania von Tenuta San Francesco ist ein seltener und identitätsstiftender Rotwein, der aus reinem Tintore-Trauben von historischen, vor der Reblaus-Katastrophe bewirtschafteten Weinbergen in Tramonti stammt. Es ist eine Flasche, die authentisch die Verbindung zwischen Weingut, Terroir und Tradition erzählt, mit einem tiefen, originellen Stil, gedacht für diejenigen, die einen charaktervollen italienischen Wein suchen, der Persönlichkeit, Finesse und Entwicklungspotenzial vereint.

Terroir und Weinstil

Die Produktionszone ist Tramonti, im Herzen der Campania, ein hügeliges Gebiet, das durch starke Temperaturunterschiede, Höhenlagen zwischen 300 und 600 Metern und kalk-dolomitische Böden mit vulkanischen Piroklasten geprägt ist. Die Weinberge, die traditionell als Pergola auf stark geneigten Terrassen kultiviert werden, drücken eine klare und erkennbare territoriale Identität aus. Dieser IGT Campania Rosso interpretiert den Tintore mit einem authentischen Stil, reich an Energie und Tiefe, und hebt die wilde Natur und die Persönlichkeit der Rebsorte hervor.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit intensiver rubinroter Farbe und violetten Reflexen. Das aromatische Profil ist komplex und territorial, mit Anklängen an Unterholz, Brombeere, Asche und Graphit. Am Gaumen ist er voll, würzig und lebendig, unterstützt von einer eleganten und samtigen Tanninstruktur. Die Frische ist gut präsent und trägt dazu bei, den Schluck dynamisch zu gestalten, während der lange und anhaltende Abgang seine Eignung zur Alterung bestätigt. Es ist ein Wein, der Struktur und Finesse vereint, mit einer sehr kohärenten Geschmacksentwicklung.

Empfohlene Kombinationen

E' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania passt natürlich zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Er ist auch ideal zu herzhaften mediterranen Gerichten, Braten, Schmorgerichten und langen Kochzeiten, wo seine Würze und die Tanninstruktur gut die proteinreiche Komponente und die intensiven Aromen begleiten können.

Serviertemperatur

Um E' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen 16 und 18 °C empfohlen. Wenn möglich, ist es hilfreich, ihn im Voraus zu öffnen oder kurz zu dekantieren, um die Entwicklung der Aromen zu fördern und seine Komplexität hervorzuheben.

Warum kaufen

Es ist die richtige Wahl für diejenigen, die einen kampanischen Rotwein mit starker Identität wünschen, der in begrenzten Mengen aus über hundertjährigen Weinbergen und einer seltenen Rebsorte wie dem Tintore di Tramonti produziert wird. E' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania vereint territorialen Wert, Authentizität und Alterungsfähigkeit und ist sowohl für den aktuellen Genuss als auch für diejenigen interessant, die eine Flasche zum Lagern und über die Zeit hinweg zu verfolgen suchen.