La Monaca 2019 Syrah, Rosso Monreale Doc Tenuta Sallier de La Tour
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Tasca d'Almerita |
|---|---|
| Land | Italia |
| Region | Sicilia |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Syrah |
Beschreibung
La Monaca 2019 Syrah Rosso Monreale DOC
La Monaca 2019 ist ein Syrah mit großem Charakter, der von Tenuta Sallier de La Tour stammt, eine elegante Ausdrucksform des Rosso Monreale DOC aus Sizilien. Ein strukturierter und moderner Rotwein, der die Reife der Frucht, aromatische Tiefe und eine harmonische Geschmacksstruktur vereint, gedacht für diejenigen, die ein Etikett mit Charakter und starker territorialer Identität suchen.
Territorium und Stil des Weins
Dieser Wein entsteht in der Weinregion Monreale, in der Provinz Palermo, aus einem zwei Hektar großen Weinberg, der 2011 auf 320 Metern Höhe gepflanzt wurde. Die nordöstliche Ausrichtung und die Beschaffenheit des Bodens, die sandiger und gut durchlässig ist, tragen dazu bei, die Vitalität der Pflanze zu kontrollieren und eine ausgewogene Reifung der Trauben zu fördern. Das Vorhandensein von aktivem Kalkstein und die gute Verfügbarkeit von Mineralstoffen helfen, aromatische Komplexität und eine gute Definition des Geschmacksprofils zu entwickeln. Der Stil ist der eines mediterranen, aber präzisen Syrah, unterstützt von Struktur, Rundheit und einem klaren territorialen Ausdruck.
Degustationsnotizen
Im Glas präsentiert sich La Monaca 2019 mit einer intensiven und tiefen roten Farbe. In der Nase bietet er ein reichhaltiges und umhüllendes Aromaprofil, mit Eindrücken von reifen Früchten und Gewürzen, begleitet von komplexeren Nuancen, die aus der Reifung in französischer Eiche stammen. Am Gaumen zeigt er Volumen, Wärme und Struktur, mit präsenten, aber gut integrierten Tanninen und einer Frische, die den Schluck unterstützt. Die vollständig durchgeführte malolaktische Fermentation trägt dazu bei, ihn voller und harmonischer zu machen, während der Abgang anhaltend und konsistent mit der Bestimmung der Rebsorte ist.
Empfohlene Kombinationen
Dank seiner Struktur lässt sich La Monaca 2019 leicht mit gegrilltem Rotfleisch, Braten, geschmortem Fleisch, Lamm aus dem Ofen und mitteltierischer Wildküche kombinieren. Er passt auch hervorragend zu gereiftem Käse und zu herzhaften Gerichten der sizilianischen Küche, wie Zubereitungen mit reichhaltigen Saucen, Gewürzen und geschmortem Fleisch. Seine Persönlichkeit macht ihn ideal für ein wichtiges Dinner oder um kräftige Hauptgerichte zu begleiten.
Serviertemperatur
Servieren Sie La Monaca 2019 bei einer Temperatur zwischen 16 und 18°C. Wenn möglich, ist es ratsam, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um die Sauerstoffzufuhr zu fördern und die Komplexität des Bouquets sowie das Gleichgewicht des Schlucks hervorzuheben.
Warum ihn kaufen
La Monaca 2019 Syrah Rosso Monreale DOC ist eine ideale Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und auf einen bedeutenden sizilianischen Rotwein setzen, der Territorium, Eleganz und Struktur ausdrückt. Die Verbindung zwischen dem Syrah, der Qualität der Tenuta Sallier de La Tour und der Reifung in französischen Eichenfässern für 14 Monate ergibt einen authentischen, reichen und vielseitigen Wein, der sowohl für gastronomischen Genuss als auch für einen Weinkeller mit wertvollen Etiketten perfekt ist.
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