COSTARENAS 2021 Vermentino di Gallura D.O.C.G. Superiore Tenuta Masone Mannu

COSTARENAS 2021 Vermentino di Gallura D.O.C.G. Superiore

COSTARENAS 2021 Vermentino di Gallura D.O.C.G. Superiore von Tenuta Masone Mannu ist ein sardischer Weißwein mit großer Persönlichkeit, der Unmittelbarkeit, Eleganz und territoriale Tiefe vereint. Er entsteht aus reinem Vermentino und interpretiert konsequent den Stil des Gebiets Monti in Gallura, mit einem frischen, salzigen und mediterranen Profil. Es ist ein Wein, der für diejenigen gedacht ist, die eine vielseitige, aber markante Flasche suchen, ideal zum Online-Kauf, um einen authentischen und erkennbaren italienischen Weißwein auf den Tisch zu bringen.

Territorium und Weinstil

Die Produktion erfolgt im Anwesen Su Canale in Monti, im Herzen der Gallura, einem Gebiet, das für den Vermentino di Gallura D.O.C.G. prädestiniert ist. Der Weinberg, der nach der Guyot-Methode kultiviert wird, wächst auf eisenhaltigen Granitsanden mit einem guten Tonanteil, ein Umfeld, das dem Wein Schwung, Salzigkeit und eine ausgeprägte mineralische Note verleiht. Die Bezeichnung Superiore deutet auf ein Niveau von Präzision und Charakter hin, das sich in der aromatischen Definition und der ausgewogenen Struktur des Geschmacks widerspiegelt.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen, ein Zeichen von Frische und Vitalität. In der Nase bietet er elegante und intensive Fruchtaromen, bereichert durch balsamische Nuancen, die seine Komplexität erweitern. Am Gaumen ist er frisch und umhüllend, mit klar definierten fruchtigen und zitrusartigen Rückaromen. Der Trinkfluss ist dynamisch, unterstützt von einer angenehmen Salzigkeit und einem mineralischen Abgang. Das Finale erinnert an den typischen Nachgeschmack von bitterer Mandel, ein klassisches und sehr geschätztes Merkmal der großen sardischen Weißweine.

Empfohlene Kombinationen

COSTARENAS passt perfekt zu Meeresvorspeisen, rohem Fisch, Carpaccio, delikaten ersten Gängen mit Meeresfrüchten, Risottos mit Krustentieren und gebackenem oder gegrilltem Fisch. Seine Salzigkeit macht ihn auch geeignet für Zubereitungen mit aromatischen Kräutern, Gemüse, leichten weißen Fleischsorten und nicht zu lange gereiften Frischkäsen. Es ist ein Wein, der die mediterrane Küche wertschätzt und sich gut für einen anspruchsvollen Aperitif eignet.

Serviertemperatur

Servieren Sie COSTARENAS 2021 Vermentino di Gallura D.O.C.G. Superiore bei einer Temperatur von 10-12 °C. Er benötigt keine lange Belüftung: Es reicht, ihn kurz vor dem Servieren zu öffnen, um seine Frische, Aromatik und mineralische Note optimal zu genießen.

Warum kaufen

Die Wahl dieses Weins bedeutet, auf einen Vermentino di Gallura mit starker Identität zu setzen, der klar die Verbindung zwischen Rebsorte, Territorium und Produktionsstil ausdrückt. Tenuta Masone Mannu kreiert eine ausgewogene und gastronomische Flasche, die sowohl für den täglichen Genuss als auch für Mittag- und Abendessen geeignet ist, bei denen ein raffinierter, territorialer und zuverlässiger Weißwein gewünscht wird. Es ist eine überzeugende Wahl für alle, die saubere, salzige und äußerst angenehme sardische Weine lieben.