Costa D'Amalfi Ravello 2022 Rot Riserva DOC Marisa Cuomo

Costa D'Amalfi Ravello Rosso Riserva DOC 2022 von Marisa Cuomo

Costa D'Amalfi Ravello 2022 Rosso Riserva DOC Marisa Cuomo ist ein intensiver und harmonischer Rotwein aus Kampanien, der das einzigartige Terroir am Meer und die terrassierten Landschaften der Amalfiküste widerspiegelt. Er entsteht aus einer Cuvée von Piedirosso und Aglianico, zwei Rebsorten, die die Identität der Region gut verkörpern und einen eleganten, einhüllenden und tief mediterranen Charakter verleihen.

Terroir und Weinstil

Die Produktion umfasst die Gemeinden Ravello und Scala, in einem hügeligen Gebiet auf 300-400 Metern über dem Meeresspiegel, mit Ausrichtungen nach Süden und Südwesten. Die Weinberge wachsen auf dolomitisch-kalkhaltigen Böden und in einem Umfeld, das für hochwertigen Weinbau prädestiniert ist, wo die manuelle Arbeit entscheidend bleibt. Dieser Wein der Costa d'Amalfi vereint die Fruchtreichtum mit der Feinheit des Terroirs, mit einem Stil, der auf Gleichgewicht, Reife und Komplexität abzielt.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt er eine rote Farbe mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von Waldfruchtmarmelade, bereichert mit Anklängen von Lakritz, Vanille und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein weich, gut ausgewogen und strukturiert, dank einer runden Geschmacksstruktur und einem anhaltenden Finale. Die Tanninstruktur ist präsent, aber integriert, während die Reife der Frucht ein warmes und befriedigendes Gefühl unterstützt. Es ist ein Rotwein, der Kraft und Genuss vereint, mit einem zurückhaltenden, aber bestimmten Stil.

Empfohlene Kombinationen

Der Costa D'Amalfi Ravello Rosso Riserva DOC passt gut zu Gerichten mit guter Würze und Struktur, wie gebratenem Rotfleisch, Lamm aus dem Ofen, Schmorgerichten, gereiftem Käse und intensiven mediterranen Gerichten. Auch hervorragend zu reichhaltigen Pasta-Gerichten, Ragù und langsam gegarten Fleischgerichten. Seine Weichheit macht ihn vielseitig am Tisch, während das würzige Finale würzige und gut gewürzte Rezepte aufwertet.

Serviertemperatur

Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C. Wenn möglich, ist es hilfreich, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die Entwicklung der Aromen zu fördern und die würzige Komponente weiter zu mildern. Eine lange Wartezeit ist nicht erforderlich, aber einige Minuten Sauerstoffzufuhr können die Komplexität des Weins hervorheben.

Warum man ihn kaufen sollte

Die Wahl von Costa D'Amalfi Ravello 2022 Rosso Riserva DOC Marisa Cuomo bedeutet, einen Rotwein mit starkem Bezug zur Region auf den Tisch zu bringen, der Authentizität, Eleganz und Persönlichkeit vereint. Es ist eine interessante Flasche für diejenigen, die einen italienischen Wein mit starker Identität suchen, geeignet sowohl für wichtige Abendessen als auch für gesellige Anlässe, bei denen man einen Rotwein mit Charakter und Charme wünscht. Die Unterschrift von Marisa Cuomo verleiht dem Angebot Wiedererkennbarkeit und macht es konsistent, raffiniert und angenehm gastronomisch.