Costa d'Amalfi Furore Rotwein Riserva DOC 2019 Marisa Cuomo

Costa d'Amalfi Furore Rosso Riserva DOC 2019 Marisa Cuomo

Costa d'Amalfi Furore Rosso Riserva DOC 2019 von Marisa Cuomo ist ein kampanischer Rotwein mit großer Persönlichkeit, eine authentische Ausdrucksform des heldenhaften Weinbaus an der Amalfiküste. Er entsteht aus einer Cuvée von Piedirosso und Aglianico, zwei Rebsorten, die hier ein faszinierendes Gleichgewicht zwischen Eleganz, Struktur und mediterranem Charakter finden. Es ist ein Wein für diejenigen, die einen intensiven, terroirbetonten Rotwein suchen, der aromatische Fülle und Feinheit vereint.

Territorium und Stil des Weins

Die Produktion erfolgt in Furore und den umliegenden Gemeinden, auf nach Süden ausgerichteten Küstenterrassen in Höhenlagen zwischen 200 und 550 Metern über dem Meeresspiegel. Der pedoklimatische Kontext der Costa d'Amalfi, zusammen mit den Böden aus dolomitisch-kalkhaltigen Gesteinen, trägt zur Definition eines präzisen Stils bei: ein salziger Wein, mit guter Frische und einer komplexen geschmacklich-olfaktorischen Struktur. Die manuelle Ernte, die in der dritten Oktoberdekade erfolgt, wählt Trauben aus, die in voller Reife geerntet werden, während die Vinifikation mit langer Mazeration und die Reifung in neuen französischen Barriques Tiefe und geschmackliche Kontinuität verleihen.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einer roten Farbe und dunkelrubinfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und klar, mit Aromen von schwarzen Beeren, Brombeeren, Johannisbeeren und Heidelbeeren, gefolgt von Anklängen an Unterholz und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein weich, ausgewogen und gut unterstützt von einer Struktur, die den Schluck begleitet, ohne ihn zu beschweren. Die Tannine sind präsent, aber gut integriert, während die Frische den Trinkfluss lebendig hält und das aromatische und anhaltende Finale verlängert.

Empfohlene Kombinationen

Dieser Rotwein passt gut zu würzigen und strukturierten Gerichten der mediterranen und kampanischen Küche. Er ist ideal zu gebratenem Rotfleisch, Lamm aus dem Ofen, Schmorgerichten, gereiftem Ziegenkäse und reichhaltigen ersten Gängen, wie traditionellen Ragouts oder Aufläufen. Seine Weichheit und das würzige Profil machen ihn auch interessant zu erdigen Zubereitungen mit Pilzen, leichtem Wild und gut gereiftem Käse.

Serviertemperatur

Servieren Sie Costa d'Amalfi Furore Rosso Riserva DOC 2019 Marisa Cuomo bei einer Temperatur von 16-18°C. Wenn möglich, ist es hilfreich, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um den aromatischen Ausdruck zu fördern; eine kurze Belüftung kann das Gleichgewicht, insbesondere in der jungen Phase, hervorheben.

Warum kaufen

Es ist eine überzeugende Wahl für alle, die online einen Rotwein mit starker territorialer Identität und guter Kombinationsfähigkeit kaufen möchten. Costa d'Amalfi Furore Rosso Riserva DOC 2019 Marisa Cuomo vereint die Fülle zweier großer kampanischer Rebsorten mit einem eleganten, modernen Stil, der der Amalfiküste treu bleibt. Perfekt für ein wichtiges Abendessen, als anspruchsvolles Geschenk oder um den Weinkeller mit einem charaktervollen und persönlichen Rotwein zu bereichern.