Champagner Brut Blanc de Noirs “Cuvée CCXCI” 2016

Champagne Brut Blanc de Noirs Cuvée CCXCI 2016

Das Champagne Brut Blanc de Noirs “Cuvée CCXCI” 2016 von Marc Augustin Champagne ist ein eleganter und materieller Ausdruck von Pinot Noir, gedacht für diejenigen, die ein Champagne mit authentischem, strukturiertem und gleichzeitig raffiniertem Profil suchen. Die Lese des Terroirs und die Wahl einer vinifizierenden Ausrichtung auf die Reinheit der Frucht ergeben einen Wein, der in der Lage ist, aromatische Intensität, Feinheit der Perlage und eine angenehme Rundheit im Geschmack zu vereinen.

Territorium und Stil des Weins

Es handelt sich um ein Champagne Brut Blanc de Noirs, das aus Pinot Noir-Trauben gewonnen wird, einer Rebsorte, die oft mehr Körper, Tiefe und geschmackliche Präsenz im Vergleich zu anderen Interpretationen der Region verleiht. Die erklärte Produktionsphilosophie ist der Biodynamik und der Metodo Champenoise nahe, mit einer zweiten Gärung in der Flasche. Das Ergebnis ist ein Champagne, der auf Struktur, Mineralität und Ausdrucksstärke setzt, mit einem eleganten, aber nicht leichten Stil, geeignet für diejenigen, die Cuvées mit starkem Charakter schätzen.

Degustationsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einer strohgelben Farbe und einer feinen und anhaltenden Perlage, ein Zeichen für ein sorgfältig und harmonisch gemachtes Mousseux. In der Nase treten Empfindungen von Blumen und Früchten hervor, begleitet von buttrigen Nuancen und Anklängen an Hefe, die das aromatische Profil mit Komplexität und Tiefe bereichern. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund, von mittlerem Körper, mit einem Geschmack, der die fruchtigen Noten, die in der Nase wahrgenommen wurden, treu widerspiegelt. Der Abgang ist ausgewogen, mit einem guten Gefühl von Eleganz und geschmacklicher Kontinuität.

Empfohlene Kombinationen

Das Champagne Brut Blanc de Noirs “Cuvée CCXCI” 2016 passt gut zu raffinierten Vorspeisen, delikaten Wurstwaren, Fisch-Tatar, Krustentieren, Meeresrisottos und Zubereitungen mit Pilzen. Seine Struktur macht es auch geeignet für Hauptgerichte aus weißem Fleisch, edlem Geflügel und Gerichte mit sanften Saucen, sowie für nicht zu lange gereifte Weichkäse. Es ist eine vielseitige Wahl, um einen bedeutenden Aperitif oder ein gastronomisch geprägtes Abendessen zu begleiten.

Serviertemperatur

Um das Champagne Brut Blanc de Noirs “Cuvée CCXCI” 2016 optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen 8 und 10 °C empfohlen. Es ist ratsam, es kurz vor dem Servieren zu öffnen, um Frische, Feinheit der Perlage und aromatische Präzision zu bewahren. Eine übermäßige Kühlung könnte die Fülle des Bouquets und die Rundheit des Geschmacks beeinträchtigen.

Warum kaufen

Dieses Champagne ist eine überzeugende Wahl für diejenigen, die ein Blanc de Noirs mit erkennbarem, elegantem und gleichzeitig großzügigem Profil wünschen. Die Verbindung von Pinot Noir, handwerklichem Stil und territorialer Prägung bietet einen Wein, der ideal für besondere Anlässe, edle Geschenke oder Momente ist, in denen man ein Champagne mit Persönlichkeit auf den Tisch bringen möchte. Online das Champagne Brut Blanc de Noirs “Cuvée CCXCI” 2016 zu kaufen bedeutet, auf eine Flasche zu setzen, die sich durch Feinheit, Struktur und Vielseitigkeit am Tisch auszeichnet.