Champagner Cuvée n° 746 Extra-Brut Jacquesson MAGNUM

Champagne Cuvée n° 746 Extra-Brut Jacquesson Magnum

Das Champagne Cuvée n° 746 Extra-Brut Jacquesson Magnum interpretiert mit Präzision und Persönlichkeit den Stil des Hauses Jacquesson und setzt auf Gleichgewicht, Finesse und authentische Lesart des Jahrgangs. Es handelt sich um ein Champagne, das aus der Assemblage von Weinen des gleichen Jahrgangs, die aus ausgewählten Parzellen stammen, und ergänzt durch einen Anteil von Reserveweinen, um Komplexität zu schaffen, ohne die Frische der Ernte zu vernachlässigen.

Territorium und Stil des Weins

Die Basis des Jahrgangs 2018 stammt zu 68% von Trauben, die in Aÿ, Dizy und Hautvillers geerntet wurden, ergänzt durch Avize und Oiry für die restlichen 32%. Es ist ein Ursprung, der das Herz der Champagne erzählt, mit einem Profil, das Struktur, Spannung und expressive Reinheit vereint. Der Wein wird mit dem Ziel geboren, die Unterschiede zwischen den Jahrgängen zu betonen, die Persönlichkeit des Jahrgangs und die Auswahlarbeit im Keller hervorzuheben. Die sehr geringe Dosierung von 2 g/l bestätigt einen trockenen, klaren Extra-Brut-Stil, der auf maximale Transparenz der Frucht ausgerichtet ist.

Degustationsnotizen

Dieses Champagne präsentiert sich mit einem eleganten und raffinierten Profil, das mit der Beschreibung von besonders feinen Weinen übereinstimmt. In der Nase kann es Empfindungen von weißem Obst, Zitrusfrüchten, Blumen und komplexeren Nuancen, die mit der Reife des Jahrgangs und der Entwicklung der Reserveweine verbunden sind, ausdrücken. Am Gaumen zeigt es eine maßvolle Struktur, unterstützt von einer gut präsenten, aber nicht aggressiven Frische, mit feiner Perlage und trockenem Abgang. Das Gesamtbild ist harmonisch, straff und präzise, mit einer Persistenz, die zum nächsten Schluck einlädt.

Empfohlene Kombinationen

Das Champagne Cuvée n° 746 Extra-Brut Jacquesson Magnum begleitet mit großer Vielseitigkeit Meeresgerichte, rohen Fisch, Austern, Thunfischtatar und Zubereitungen auf Basis von Krustentieren. Es passt auch gut zu zarten weißen Fleischsorten, frischen Käsesorten und raffinierter Küche, in der die salzige Komponente und die Struktur des Gerichts mit seiner Trockenheit harmonieren. Die Magnum-Version ist auch ideal für wichtige gesellige Momente, in denen Frische und Komplexität Platz auf einem größeren Service finden.

Serviertemperatur

Die ideale Serviertemperatur für dieses Champagne liegt zwischen 8 und 10 °C. Bei nicht zu kaltem Genuss ermöglicht ein paar Minuten im Eiskübel, die aromatische Finesse optimal zur Geltung zu bringen. Es ist nicht notwendig, es lange zu belüften, aber eine kurze Wartezeit im Glas kann die Öffnung des Bouquets fördern.

Warum kaufen

Das Champagne Cuvée n° 746 Extra-Brut Jacquesson Magnum ist eine hochwertige Wahl für diejenigen, die ein charaktervolles Champagne suchen, das im Stil präzise ist und den Jahrgang mit Eleganz erzählt. Die Kombination aus ausgewählten Parzellen, Reserveweinen und minimaler Dosierung bietet einen klaren, komplexen und sehr gastronomischen Schluck. Das Magnum-Format erhöht den Wert der Lagerung und die wahrgenommene Qualität, wodurch es perfekt für einen besonderen Anlass oder für diejenigen ist, die online Wein kaufen möchten, mit Augenmerk auf die Persönlichkeit und Raffinesse der Flasche.