Campo del Sogno 2022 Private Kollektion Tenuta San Francesco

Campo del Sogno 2022, der Wein von Tenuta San Francesco zwischen Tradition und hohen Lagen

Campo del Sogno 2022 von Tenuta San Francesco ist eine Flasche mit starkem Identitätscharakter, entstanden aus der Begegnung zwischen Tintore von jahrhundertealten, phylloxerafreien Reben und Cabernet Franc aus dem Hochgebirgslagenweinberg “Campo del Conservatorio” in Pucara. Ein Wein, der das Terroir mit einem Stil erzählt, der reich an Persönlichkeit ist und in der Lage ist, antike Wurzeln mit einer zeitgenössischen Lesart zu verbinden.

Terroir und Stil des Weins

Dieser Wein drückt eine Vorstellung von Produktion aus, die auf die Geschichte des Weinbergs und die Besonderheit des Ortes achtet. Die Präsenz von Tintore-Trauben aus sehr alten Reben deutet auf eine tiefe Verbindung zur Tradition Kampaniens hin, während der Cabernet Franc dazu beiträgt, aromatische Frische und eine elegantere Lesart des Geschmacks zu verleihen. Der Hochgebirgslagenweinberg fügt ein wichtiges Element von Frische und Balance hinzu, was Campo del Sogno 2022 interessant macht für diejenigen, die einen authentischen, territorialen und unkonventionellen italienischen Wein suchen.

Verkostungsnotizen

Im Aussehen kann man sich Campo del Sogno 2022 als intensiv und tief gefärbt vorstellen, was mit den verwendeten Trauben und dem Profil eines charaktervollen Rotweins übereinstimmt. Das Bouquet neigt dazu, sich zwischen Nuancen von reifen schwarzen und roten Früchten, blumigen Noten und würzigen Akzenten zu entwickeln, mit einer feinen pflanzlichen Komponente, die an den Cabernet Franc erinnert. Am Gaumen sollte der Schluck strukturiert, mit guter Spannung, gut spürbarer Frische und präsenten, aber integrierten Tanninen sein. Der Abgang kann mit geschmackvollen und anhaltenden Empfindungen enden und einen angenehmen Eindruck von Balance zwischen Energie und Tiefe hinterlassen.

Empfohlene Kombinationen

Campo del Sogno 2022 eignet sich gut zu Gerichten mit guter Struktur, wie gegrilltem rotem Fleisch, Schmorgerichten, Braten, Wild und würzigen Zubereitungen der traditionellen Küche. Auch hervorragend zu reichhaltigen ersten Gängen, bedeutenden Ragouts, gereiftem Käse und Rezepten mit Pilzen. Seine Persönlichkeit macht ihn geeignet für gesellige Tische und Menüs, bei denen der Wein begleiten soll, ohne unbemerkt zu bleiben.

Serviertemperatur

Die ideale Serviertemperatur für Campo del Sogno 2022 liegt zwischen 16 und 18°C. Wenn die Flasche in einem Moment besonderer aromatischer Schließung geöffnet wird, kann eine kurze Belüftung im Dekanter oder in einer Karaffe hilfreich sein, insbesondere um die Entwicklung des olfaktorischen Profils optimal zu fördern.

Warum kaufen

Campo del Sogno 2022 ist eine interessante Wahl für diejenigen, die online Wein mit einem originellen und identitätsstiftenden Profil kaufen möchten. Er vereint die Ausdruckskraft wichtiger Rebsorten, das Gedächtnis historischer Weinberge und die Höhe als Stilfaktor. Es ist der richtige Wein für diejenigen, die eine Flasche suchen, die sich abhebt, mit einem klaren territorialen Stempel und einer idealen Vielseitigkeit sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für einen unvergesslichen Anlass.