Brunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017 Canalicchio di Sopra

Brunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017

Der Brunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017 von Canalicchio di Sopra interpretiert auf authentische Weise den Charakter des Sangiovese von Montalcino und vereint Tiefe, Eleganz und eine erkennbare Persönlichkeit. Es handelt sich um einen Einzellagenwein, der die Identität des Crus La Casaccia wertschätzt und eine präzise Lesart des Terroirs sowie einen Stil ausdrückt, der Opulenz und Frische in einem sehr überzeugenden Gleichgewicht vereint.

Territorium und Stil des Weins

Der Weinberg La Casaccia befindet sich im Cru Canalicchio, in einem für Montalcino prädestinierten Gebiet, wo die Höhenlage zwischen 315 und 297 Metern über dem Meeresspiegel, die günstige Ausrichtung und der tendenziell tonhaltige Boden mit guter Präsenz von Mineralien dazu beitragen, ein reiches und gleichzeitig feines Profil zu definieren. Der 1990 angelegte und als Spalier erzogene Weinberg ergibt einen Brunello di Montalcino DOCG aus 100% Sangiovese, der auf Struktur, Eleganz und Ausdruckskraft setzt. Die Vinifikation in Edelstahl mit 25 Tagen Mazeration auf den Schalen und die Reifung von 36 Monaten in 25 hl großen slowenischen Eichenfässern begleiten den Wein zu einer harmonischen und definierten Struktur.

Degustationsnotizen

Der Brunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017 präsentiert sich mit einer strahlenden und tiefen Farbe, die typisch für einen Sangiovese mit großer Persönlichkeit ist. In der Nase bietet er ein reichhaltiges und vielschichtiges Profil mit Aromen, die an reife Früchte, feine Gewürze und einen angenehmen mineralischen Eindruck erinnern. Am Gaumen zeigt er Körper, Fülle und Schwung, mit dichten, aber samtigen Tanninen, einer gut präsenten Frische und einer Salzigkeit, die den Schluck bis zu einem langen und eleganten Finale unterstützt. Insgesamt ergibt sich ein strukturierter, aber nicht schwerer Wein, der auch in einem warmen Jahrgang Gleichgewicht und Trinkbarkeit bewahrt.

Empfohlene Kombinationen

Dieser Brunello passt hervorragend zu würzigen und strukturierten Gerichten der italienischen Küche, wie Schmorgerichten, Wildschweinragout, Peposo, Florentiner Steak, wichtigen Braten und Federwild oder Haarwild. Auch hervorragend zu gereiften Käsesorten und kräftigen Pecorinos, findet er seinen idealen Platz neben reichhaltigen und langsamen Zubereitungen, die mit seiner Materie und seiner Tanninstruktur harmonieren.

Serviertemperatur

Es wird empfohlen, den Brunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017 bei einer Temperatur von 18-20°C zu servieren. Eine frühzeitige Öffnung von mindestens einer Stunde kann hilfreich sein, um die Entwicklung des Bouquets zu fördern und die Struktur im Glas zu mildern, insbesondere wenn der Wein in großen Gläsern serviert wird.

Warum kaufen

Es ist eine überzeugende Wahl für diejenigen, die einen Brunello di Montalcino mit territorialem Charakter suchen, der Solidität, Eleganz und Frische in einer einzigen Flasche vereint. Die Arbeit von Canalicchio di Sopra wertschätzt einen erkennbaren und konsistenten Weinberg und bietet einen Wein, der sowohl für den anspruchsvollen Tisch als auch für einen qualitätsorientierten Weinkeller geeignet ist. Der Kauf bedeutet, auf einen italienischen Wein mit Charakter zu setzen, der eine starke Identität und hervorragende Perspektiven für die Wertschätzung im Laufe der Zeit bietet.