Brunello di Montalcino RISERVA 2018 DOCG Poggio di Sotto

Brunello di Montalcino Riserva 2018 DOCG Poggio di Sotto

Brunello di Montalcino RISERVA 2018 DOCG Poggio di Sotto ist ein toskanischer Rotwein von großem Charme, eine autoritative Ausdrucksform eines der prestigeträchtigsten Gebiete Italiens. Die Handschrift von Poggio di Sotto zeigt sich hier in einer raffinierten Riserva, die tiefgründig und mit großer Sorgfalt bei der Auswahl der Trauben vinifiziert wurde, um eine klassische und zugleich sehr feine Lesart des Brunello di Montalcino zu bieten.

Territorium und Stil des Weins

Dieser Wein entsteht in Montalcino, insbesondere im Gebiet von Castelnuovo dell’Abate, einer begünstigten Zone, die zur Orcia-Tal hinblickt und dazu beiträgt, ein straffes, elegantes und terroirbetontes Profil zu definieren. Die Beschaffenheit der Böden, arm und reich an tonhaltigen und kalkhaltigen Komponenten, begünstigt eine charaktervolle, dynamische und präzise Ausdrucksweise. Die manuelle Lese und die strenge Auswahl der Trauben bestätigen einen handwerklichen und qualitativen Ansatz, während die Vinifikation in Holzfässern und die Reifung in 30 hl Eichenfässern für 30 Monate einen maßvollen, traditionellen und komplexitätsorientierten Stil umreißen.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeichnet sich der Brunello di Montalcino RISERVA 2018 DOCG Poggio di Sotto durch ein elegantes und klares Aromaprofil aus, mit würzigen Empfindungen und einer schönen aromatischen Definition. Der Geschmack ist progressiv, ätherisch und harmonisch, mit einer wichtigen, aber gefassten Struktur. Die Tannine sind präsent und gut integriert, unterstützt von einer Frische, die den Trinkgenuss dynamisch und raffiniert macht. Der Abgang ist lang, anhaltend und sehr faszinierend, ein Zeichen für einen Wein, der mit großem Interesse im Laufe der Zeit evolvieren kann.

Empfohlene Kombinationen

Die Reichhaltigkeit und Feinheit dieses italienischen Rotweins machen ihn ideal zu herzhaften und bedeutenden Gerichten. Er passt gut zu geschmortem Fleisch, Wild, Braten, Wildschweinragout, Pici mit Fleischragout und gereiftem Käse. Seine Struktur ermöglicht auch Kombinationen mit Zubereitungen auf Pilz- oder Trüffelbasis, insbesondere bei besonderen Anlässen, bei denen eine hochwertige Kombination gesucht wird, die sowohl das Gericht als auch den Wein aufwertet.

Serviertemperatur

Um den Brunello di Montalcino RISERVA 2018 DOCG Poggio di Sotto optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen 18 und 20°C empfohlen. Wenn die Flasche in einer noch jungen Phase im Vergleich zu ihrem Potenzial geöffnet wird, kann eine kurze Belüftung in einer großen Karaffe hilfreich sein, um die Aromen zu entfalten und die volle Harmonie des Geschmacks zu erreichen.

Warum kaufen

Die Wahl dieses Brunello bedeutet, auf ein prestigeträchtiges Etikett zu setzen, das territoriale Identität, stilistische Eleganz und bemerkenswerte Evolutionsfähigkeit vereint. Es ist eine ideale Flasche für diejenigen, die Wein online kaufen möchten, mit Augenmerk auf Qualität und den Ruf des Weinguts, aber auch für diejenigen, die einen bedeutenden Rotwein als Geschenk suchen, um ihn bei einem denkwürdigen Abendessen zu öffnen oder um ihn in eine sorgfältig aufgebaute persönliche Weinsammlung aufzunehmen.