Brunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019 Canalicchio di Sopra

Brunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019 Canalicchio di Sopra

Brunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019 von Canalicchio di Sopra ist ein großartiger Sangiovese aus den Hügeln, geboren aus einem historischen Weinberg, der in der Lage ist, die Persönlichkeit des Crus Montosoli erkennbar auszudrücken. Es ist ein Wein, der Tiefe, Spannung und Finesse vereint, mit einem Stil, der auf Langlebigkeit und die Wertschätzung des Gebiets von Montalcino ausgerichtet ist.

Territorium und Stil des Weins

Der Weinberg Vigna Montosoli befindet sich in einer Gegend, die durch galestrohaltige Böden gekennzeichnet ist, reich an Schotter und mit einem starken mineralischen Anteil, Elemente, die dazu beitragen, dem Wein eine ausgeprägte Säure, Salzigkeit und ein starkes Gefühl von Vertikalität zu verleihen. Die Bezeichnung Brunello di Montalcino DOCG und die Rebsorte 100% Sangiovese definieren einen klassischen, strengen und territorialen Stil, mit einer Struktur, die darauf ausgelegt ist, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln. Das Jahr 2019 begünstigte Gleichgewicht und vollständige Reife, während Frische und Ausdrucksgenauigkeit erhalten blieben.

Degustationsnotizen

Im Glas zeigt der Wein ein typisches intensives und aristokratisches Profil, mit einer tiefen rubinroten Farbe, die mit der Zeit zu komplexeren Nuancen tendiert. In der Nase treten Empfindungen von reifen roten Früchten, floralen Anklängen, balsamischen Noten und einer mineralischen Struktur auf, die an den Ursprungsweinberg erinnert. Am Gaumen ist der Schluck voll, salzig und strukturiert, unterstützt von einer lebhaften Frische und eleganten, präsenten Tanninen, die Rhythmus und Tiefe verleihen. Der Abgang ist lang, trocken und stimmig, mit einer Persistenz, die zum Warten und zur Entwicklung in der Flasche einlädt.

Empfohlene Kombinationen

Dieser Brunello di Montalcino passt hervorragend zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten der italienischen Küche. Er ist ideal zu geschmortem Fleisch, peposo, Wild, geschmortem Wildschwein, gegrillten Filets, gebratenem Lamm und gereiftem Käse. Seine Salzigkeit und Energie machen ihn auch interessant zu strukturierten Zubereitungen mit Pilzen oder Trüffeln, insbesondere wenn man einen Wein sucht, der die Komplexität des Gerichts unterstützt, ohne an Eleganz zu verlieren.

Serviertemperatur

Die ideale Serviertemperatur für Brunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019 liegt bei 18-20°C. Eine vorzeitige Belüftung im Dekanter kann hilfreich sein, insbesondere in den frühen Phasen, um die Öffnung des Bouquets zu fördern und den Schluck harmonischer zu gestalten. Es ist ein Wein, der sein Bestes gibt, wenn er ruhig in einem großen Glas serviert wird, das für große Rotweine geeignet ist.

Warum kaufen

Die Wahl von Brunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019 Canalicchio di Sopra bedeutet, auf einen Wein mit starker Identität zu setzen, der in der Lage ist, einen einzelnen Weinberg und eines der interessantesten Gebiete von Montalcino zu erzählen. Die Kombination aus Sangiovese, mineralischem Boden, traditioneller Reifung und ausgewogenem Jahrgang macht dieses Etikett zu einem faszinierenden Vorschlag für diejenigen, die einen autoritativen, langlebigen Rotwein suchen, der sowohl für einen wichtigen Weinkeller als auch für einen besonderen Anlass perfekt ist.