Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2015 Casanova di Neri

Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2015: die ikonischste Ausdruck von Casanova di Neri

Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2015 von Casanova di Neri ist ein Rotwein mit großem Charakter, entstanden aus einem Projekt, das das Gebiet von Montalcino auf originelle Weise interpretiert. Hergestellt aus 100% Sangiovese, vereint er Tiefe, Spannung und Finesse in einem autoritativen Stil, der für diejenigen gedacht ist, die einen Brunello suchen, der mit der Zeit reifen kann, ohne seine Identität und Präzision zu verlieren.

Gebiet und Stil des Weins

Tenuta Nuova stammt aus einem Gebiet im Südosten von Montalcino, das ausgewählt wurde, um einen charakteristischen Ausdruck zu zeigen, der ein günstiges Mikroklima und einen natürlichen Kontext mit mediterranen Einflüssen wertschätzt. Die Bezeichnung Brunello di Montalcino DOCG trifft hier auf eine moderne, aber strenge Lesart, in der Struktur und Gleichgewicht mit bemerkenswerter Trinkbarkeit koexistieren. Das Jahr 2015, das als besonders günstig gilt, hat zu einem sehr gelungenen Gleichgewicht zwischen Fruchtreife, Frische und Tanninqualität beigetragen.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend tiefroten Farbe. In der Nase entfaltet sich ein intensives und erkennbares Profil, in dem die typische balsamische Note des Weins sich mit reiner, noch in Entwicklung befindlicher roter Frucht verbindet. Der Geschmack ist salzig, fast salin, weit und tief, unterstützt von entschlossenen, aber gut in das Gesamtgefüge integrierten Tanninen. Die Struktur ist wichtig, bleibt jedoch von Schwung und Finesse begleitet, mit einer langen Persistenz und einem Abgang, der zu einem neuen Schluck einlädt.

Empfohlene Kombinationen

Dieser Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2015 passt hervorragend zu strukturierten und geschmackvollen Gerichten wie Florentiner Steak, Schmorgerichten, Wild, wichtigen Braten und Wildgerichten. Auch hervorragend zu gereiftem Käse und gut entwickelten Pecorini oder zu traditionellen toskanischen Zubereitungen mit kräftigem Geschmack. Seine Tiefe ermöglicht auch raffinierte Kombinationen mit Trüffelgerichten oder mit fleisch- und pilzreichen ersten Gängen.

Serviertemperatur

Die ideale Serviertemperatur für Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2015 liegt zwischen 16 und 17°C. Wenn die Flasche lange im Keller gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie etwas früher zu öffnen, um die Entfaltung des Bouquets und die Harmonie des Geschmacks zu fördern. Ein kurzer Aufenthalt in einer Karaffe kann nur in Betracht gezogen werden, wenn der Wein sehr jung aufgrund seines Entwicklungszustands serviert wird.

Warum kaufen

Die Wahl dieses Weins bedeutet, auf einen Brunello mit starker Identität zu setzen, der die Vision von Casanova di Neri und die Besonderheit des Gebiets von Montalcino am besten erzählt. Es ist eine Flasche, die Prestige, Tiefe und ein hervorragendes Alterungspotenzial vereint, ideal für ein wichtiges Abendessen, für eine persönliche Sammlung oder als wertvolles Geschenk. Ein italienischer Wein, den man online kaufen sollte, für diejenigen, die Qualität, Charakter und Autorität auf dem Etikett wünschen.