Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio alle Mura 2016 Banfi

Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio alle Mura 2016 Banfi

Der Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio alle Mura 2016 von Banfi ist ein toskanischer Rotwein mit großer Persönlichkeit, hergestellt aus Sangiovese und darauf ausgelegt, die elegantesten und tiefsten Facetten von Montalcino auszudrücken. Er entsteht aus sorgfältig ausgewählten Unternehmensweinbergen, in einem Projekt, das darauf abzielt, die am besten geeigneten Gebiete für diese Rebsorte zu fördern. Das Ergebnis ist eine reichhaltige, harmonische Riserva, die darauf ausgelegt ist, Komplexität, Struktur und eine lange Entwicklung in der Flasche zu bieten.

Territorium und Stil des Weins

Dieser Brunello di Montalcino DOCG Riserva interpretiert das Gebiet von Montalcino auf klassische und autoritative Weise, einem der absoluten Referenzpunkte für Sangiovese in Italien. Die Böden, die durch kontinentale, tonhaltige Sedimente, Steine und Kies geprägt sind, tragen zur Tiefe und Spannung des Geschmacks bei, während die Temperaturunterschiede eine langsame und vollständige Reifung der Trauben begünstigen. Der Stil ist der eines großen Lagerweins, mit einem Gleichgewicht zwischen Substanz, Frische und aromatischer Finesse.

Degustationsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einem intensiven Rubinrot, durchzogen von granatfarbenen Nuancen, ein Zeichen für ein reifes und bereits komplexes Profil. In der Nase bietet er süße und vielschichtige Empfindungen, mit balsamischen Anklängen, Tabak, Pflaume, reifen Kirschen und kleinen roten Früchten. Am Gaumen ist er voll und umhüllend, gestützt von kraftvollen, aber gut polierten Tanninen, die Schwung verleihen, ohne aggressiv zu wirken. Die Säure ist lebendig und gut integriert, während der lange und anhaltende Abgang das Gefühl von Gleichgewicht und Tiefe verstärkt.

Empfohlene Kombinationen

Der Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio alle Mura 2016 passt hervorragend zu strukturierten und geschmackvollen Gerichten wie Schmorgerichten, wichtigen Braten, Wild, gegrilltem Fleisch und Zubereitungen mit Pilzen. Er ist auch ausgezeichnet zu gereiftem Käse und hochwertigen Wurstwaren oder kann solo genossen werden, als Wein zur Meditation. Seine Reichhaltigkeit und die Tanninstruktur machen ihn ideal für besondere gesellige Momente und wichtige Abendessen.

Serviertemperatur

Den Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio alle Mura 2016 bei einer Temperatur von 18-20°C servieren. Wenn er jung im Vergleich zu seinem evolutionären Potenzial geöffnet wird, kann er von etwas Sauerstoffzufuhr in der Karaffe profitieren, um das Bouquet optimal auszudrücken und die Tanninstruktur zu mildern.

Warum kaufen

Die Wahl dieses Weins bedeutet, auf eine Riserva di Brunello zu setzen, die elegant, strukturiert und zuverlässig ist, unterzeichnet von einem Weingut wie Banfi, das seit jeher einen strengen Ansatz für Qualität und die Wertschätzung des Territoriums verfolgt. Es ist eine Flasche, die Prestige, Lagerfähigkeit und gastronomische Vielseitigkeit vereint, perfekt für diejenigen, die online Wein mit einem autoritativen Profil und einer starken toskanischen Identität kaufen möchten.