Brunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio Col d'Orcia

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio Col d'Orcia

Der Brunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio von Col d'Orcia ist ein Rotwein mit großer Persönlichkeit, der die klassische Identität des Sangiovese mit der Präzision eines ausgewählten Weinbergs vereint. Er entsteht aus einer sorgfältigen Arbeit im Terroir und im Weinberg, mit einer Philosophie, die die Tradition des Brunello wertschätzt, ohne auf Eleganz, Tiefe und Langlebigkeit zu verzichten.

Territorium und Stil des Weins

Der Weinberg Nastagio befindet sich in der hohen Flussterrasse des Orcia-Flusses, in einem besonders geeigneten Kontext für den Brunello di Montalcino. Die durchschnittliche Höhe von etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel, die Südwestlage und der lehmige, gut durchlässige Boden aus pliozänem Ursprung, reich an Schotter, tragen dazu bei, ein reichhaltiges, ausgewogenes und strukturiertes Profil zu definieren. Die Auswahl des Sangiovese stammt von alten Weinbergen und erzählt eine authentische und strenge Lesart der Herkunftsbezeichnung, mit begrenzten Erträgen und einer offensichtlichen Aufmerksamkeit für die Qualität der Trauben.

Degustationsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einem rubinroten Farbton, durchzogen von granatfarbenen Reflexen, was auf eine bereits interessante Entwicklung und ein wichtiges Potenzial hinweist. In der Nase bietet er ein breites und komplexes Bouquet, in dem sich Waldfrüchte mit balsamischen Nuancen von Minze und Lakritz verweben, bereichert durch Noten von Vanille, Gewürzen und leichten Röstnuancen, die aus der Holzlagerung stammen. Am Gaumen zeigt der Wein eine volle und umhüllende Struktur, mit reifen und weichen Tanninen, die gut von einer lebhaften Frische und einer guten Salzigkeit unterstützt werden. Der Schluck ist lang, harmonisch und anhaltend, mit einem leicht gerösteten Finale, das elegant den Abschluss begleitet.

Empfohlene Kombinationen

Dieser Brunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio passt hervorragend zu würzigen und strukturierten Gerichten der italienischen Küche. Er ist ideal zu geschmortem Fleisch, Braten von rotem Fleisch, Wild, Eintöpfen und langen, geschmackvollen Zubereitungen. Auch hervorragend zu gereiftem Pecorino, wichtigen Platten und ersten Gängen mit Wildragù oder Fleischsaucen. Seine Komplexität macht ihn perfekt für ein wichtiges Abendessen oder um raffinierte gesellige Anlässe zu bereichern.

Serviertemperatur

Um den Wein optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur bei 18-20°C. Wenn die Flasche jung oder gerade geöffnet ist, kann es hilfreich sein, sie etwas Sauerstoff in einer Karaffe zu geben oder sie mindestens 30-60 Minuten vorher zu öffnen, um die aromatische Ausdruckskraft und das Gleichgewicht des Schlucks zu fördern.

Warum kaufen

Den Brunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio Col d'Orcia zu wählen, bedeutet, auf ein Etikett zu setzen, das den Wert des Montalcino-Territoriums und die Sorgfalt eines historischen Weinguts autoritativ zum Ausdruck bringt. Es ist ein Wein, der Intensität, Feinheit und Entwicklungspotenzial vereint, ideal für diejenigen, die einen großen toskanischen Rotwein für die Sammlung, zur gastronomischen Begleitung oder als Geschenk zu einem besonderen Anlass suchen. Die Auswahl des Weinbergs und der elegante Stil machen ihn zu einer Wahl von hohem Prestige und Zuverlässigkeit.