Brunello di Montalcino DOCG 2016 Tenuta Nuova Casanova di Neri

Brunello di Montalcino DOCG 2016 Tenuta Nuova Casanova di Neri

Der Brunello di Montalcino DOCG 2016 Tenuta Nuova von Casanova di Neri ist ein großartiger toskanischer Wein, der territoriale Identität, stilistische Präzision und Entwicklungspotenzial vereint. Er besteht aus 100% Sangiovese und interpretiert Montalcino mit einem tiefen, eleganten und autoritativen Profil, gedacht für diejenigen, die einen bedeutenden, komplexen Rotwein suchen, der im Laufe der Zeit wachsen kann.

Territorium und Stil des Weins

Tenuta Nuova stammt aus einem Gebiet im Südosten von Montalcino, ein Projekt, das ins Leben gerufen wurde, um eine moderne Vision des Brunello di Montalcino auszudrücken, ohne die Kraft des Territoriums aufzugeben. Die Bezeichnung, die Lage der Weinberge und das Mikroklima tragen dazu bei, einen erkennbaren Stil zu definieren, in dem Struktur, Finesse und geschmackliche Spannung harmonisch zusammenkommen. Der Jahrgang 2016, mit langsamer und konstanter Reifung, begünstigte gesunde und gut ausgewogene Trauben, die dem Wein Energie, Präzision und eine bemerkenswerte Alterungsperspektive verleihen.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einer tiefen, jugendlichen roten Farbe. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit deutlichen Anklängen an rote Früchte, insbesondere Kirschen, begleitet von balsamischen Nuancen, die die Komplexität erweitern. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig, umhüllend und tief, mit einer präsenten, aber gut integrierten Tanninstruktur, die einen langen und befriedigenden Trinkgenuss unterstützt. Die Frische ist lebendig und dialogiert mit einer ausgeprägten Salzigkeit, während der lange und anhaltende Abgang auf eine sehr vielversprechende Entwicklung im Laufe der Zeit hindeutet.

Empfohlene Kombinationen

Dieser Brunello di Montalcino passt hervorragend zu strukturierten und geschmackvollen Gerichten. Er ist ideal zu geschmortem Fleisch, gegrilltem rotem Fleisch, Wild, geschmortem Wildschwein und wichtigen Braten. Auch hervorragend zu gereiftem Käse, toskanischen Pecorinos und traditionellen Gerichten, wo die Komplexität des Weins ein natürliches Gleichgewicht mit der Reichhaltigkeit des Gerichts findet. Dank seiner Tiefe kann er auch erfolgreich bei meditativen Verkostungsmomenten begleiten.

Serviertemperatur

Den Brunello di Montalcino DOCG 2016 Tenuta Nuova bei 16 - 17°C servieren. Wenn möglich, ist es hilfreich, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um die aromatische Ausdruckskraft und die Entspannung des Schlucks zu fördern, insbesondere in den ersten Phasen des Servierens. Ein großes Glas hilft, seine Entwicklung im Glas zu betonen.

Warum man ihn kaufen sollte

Der Brunello di Montalcino DOCG 2016 Tenuta Nuova Casanova di Neri ist eine wertvolle Wahl für diejenigen, die einen prestigeträchtigen, tiefen und langlebigen toskanischen Wein wünschen. Er vereint die Persönlichkeit des Sangiovese aus Montalcino mit der Handschrift eines Weinguts, das für seine Liebe zum Detail und stilistische Kohärenz bekannt ist. Es ist ein bedeutender Rotwein für Sammler, perfekt für ein besonderes Abendessen, um den Weinkeller zu bereichern oder um ein unvergessliches Verkostungserlebnis zu schenken.