Bicento Rotwein Irpinia Campi Taurasini DOC 2019 Nativ

Bicento Rosso Irpinia Campi Taurasini DOC 2019 Nativ

Bicento Rosso Irpinia Campi Taurasini DOC 2019 Nativ ist ein kräftiger Rotwein aus Kampanien, der die Identität des Aglianico widerspiegelt, das in den Hügeln von Taurasi angebaut wird. Die Persönlichkeit dieses Etikettes entsteht aus alten Weinbergen und einem begünstigten Terroir, wo der Charakter der Rebsorte auf die Mineralität der vulkanischen Böden trifft. Das Ergebnis ist ein bedeutender, tiefer und autoritativer Rotwein, der für diejenigen gedacht ist, die einen terroirbetonten, intensiven und äußerst ansprechenden Wein suchen.

Territorium und Stil des Weins

Die Bezeichnung Irpinia Campi Taurasini DOC hebt einen der anerkanntesten Kontexte in Kampanien für den Anbau von Aglianico hervor. In dieser Region tragen das Klima und die Beschaffenheit des Bodens dazu bei, Weine mit einem klaren Profil zu erzeugen, die Struktur, Frische und eine ausgeprägte terroirtypische Note aufweisen. Bicento interpretiert diesen Stil mit einem Gleichgewicht, indem es die typische Kraft der Rebsorte mit einer eleganten und modernen Lesart verbindet. Der Verweis auf 200 Jahre alte Weinberge unterstreicht die Verbindung zu einer seltenen und wertvollen landwirtschaftlichen Tradition, die der Flasche Wert und Einzigartigkeit verleiht.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einer tiefen und intensiven roten Farbe. In der Nase bietet er Aromen, die an reife rote Früchte, dunkle Noten und ein Gefühl von Komplexität erinnern, das mit dem Aglianico von Taurasi übereinstimmt. Der Geschmack ist umhüllend, strukturiert und fest, unterstützt von einer guten Frische und harmonischen, aber präsenten Tanninen. Der Abgang neigt zur Länge, mit einem Finale, das Energie und Persönlichkeit zurückgibt. Es handelt sich um einen trockenen Rotwein, der darauf ausgelegt ist, Charakter und die Fähigkeit zur Evolution im Laufe der Zeit auszudrücken.

Empfohlene Kombinationen

Bicento Rosso Irpinia Campi Taurasini DOC 2019 Nativ passt gut zu schmackhaften und gut strukturierten Gerichten. Er ist ideal zu rotem Fleisch, Braten, Schmorgerichten, Wild, Lamm aus dem Ofen und traditionellen kampanischen Gerichten. Auch hervorragend zu reichhaltigen ersten Gängen, Ragù, Auflauf und gereiftem Käse, wo seine tanninhaltige Struktur und Frische die fettige und saftige Komponente des Gerichts gut unterstützen können.

Serviertemperatur

Um Bicento Rosso Irpinia Campi Taurasini DOC 2019 Nativ optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen 16 und 18°C empfohlen. Bei einer wichtigen Struktur kann es hilfreich sein, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die Oxidation zu fördern und das aromatische Profil des Weins hervorzuheben.

Warum kaufen

Dieser Wein stellt eine überzeugende Wahl für diejenigen dar, die online Wein kaufen möchten, wobei auf Territorialität und wahrgenommene Qualität geachtet wird. Bicento Rosso Irpinia Campi Taurasini DOC 2019 Nativ vereint Authentizität, Kraft und Eleganz und bietet einen kampanischen Rotwein, der sich am Tisch und im Keller auszeichnet. Es ist eine interessante Flasche für besondere Anlässe, spezielle Abendessen oder um die eigene Auswahl mit einem charaktervollen Aglianico zu bereichern, das mit einem historischen Weinberg und einem begünstigten Terroir verbunden ist.