Barolo Vigna del Gris 2016 DOCG Conterno Fantino

Barolo Vigna del Gris 2016 DOCG Conterno Fantino

Der Barolo Vigna del Gris 2016 DOCG von Conterno Fantino ist ein großer piemontesischer Rotwein, der Tiefe, Eleganz und Entwicklungspotenzial vereint. Er wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Nebbiolo gewonnen und drückt authentisch den klassischen und gleichzeitig raffinierten Stil des Barolo aus, mit einer wichtigen Struktur und einer seidigen Geschmacksstruktur. Es ist eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen charaktervollen Wein suchen, der sowohl heute als auch nach einer weiteren Reifung im Keller Emotionen bietet.

Territorium und Stil des Weins

Dieser Wein entsteht im Herzen der Langhe, dem Symbolgebiet des Barolo DOCG, wo der Nebbiolo eine seiner edelsten Ausdrucksformen findet. Conterno Fantino interpretiert die Bezeichnung mit einem präzisen und sorgfältigen Stil, der auf aromatische Feinheit und das gesamte Gleichgewicht ausgerichtet ist. Das Ergebnis ist ein bedeutender Barolo, reich an Nuancen, der Energie, Tiefe und eine harmonische Geschmacksentwicklung vereint. Die Reifung in Barriques und die Flaschenreifung tragen dazu bei, ein komplexes und bereits sehr ausdrucksstarkes Profil zu definieren.

Degustationsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven granatroten Farbe, ein typisches Zeichen für die Reife des Nebbiolo. Das Bouquet öffnet sich mit süßen floralen Noten, gefolgt von Anklängen an reife rote Früchte und einer eleganten tertiären Komponente, in der Tabak, Minze und Pfeffer hervortreten. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, seidig und unterstützt von präsenten, aber gut integrierten Tanninen, die Struktur und Perspektive für eine lange Lagerung garantieren. Die Frische hält den Schluck lebendig, während der Abgang lang, geschmackvoll und sehr anhaltend ist.

Empfohlene Kombinationen

Der Barolo Vigna del Gris 2016 DOCG Conterno Fantino entfaltet sein volles Potenzial zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten der piemontesischen Tradition, wie Schmorgerichten, Braten, Wild und langsam zubereiteten Fleischgerichten. Er passt auch hervorragend zu Pilzen, Trüffeln, gereiftem Käse und strukturierten Rezepten, die die Komplexität des Weins unterstützen können. Dank seines eleganten Profils kann er auch eine wichtige Abendveranstaltung oder ein Degustationsmenü, das den großen italienischen Rotweinen gewidmet ist, mit großer Zufriedenheit begleiten.

Serviertemperatur

Es wird empfohlen, den Barolo Vigna del Gris 2016 DOCG Conterno Fantino bei einer Temperatur von 16-18 °C zu servieren. Bei einer jungen Öffnung im Vergleich zu seinem evolutionären Verlauf kann eine kurze Belüftung vor dem Servieren hilfreich sein, um das Bouquet zu öffnen und die anfängliche Wahrnehmung der Tannine zu mildern.

Warum kaufen

Den Barolo Vigna del Gris 2016 DOCG Conterno Fantino zu wählen bedeutet, einen autoritativen, tiefgründigen Wein auf den Tisch zu bringen, der für die Ewigkeit gebaut ist. Es ist eine Flasche, die das Gebiet der Langhe und die Persönlichkeit des Nebbiolo mit einem eleganten, komplexen und gastronomischen Stil wertschätzt. Perfekt für einen besonderen Anlass, stellt er auch eine hochwertige Wahl für diejenigen dar, die online Wein kaufen möchten und dabei auf Qualität, Identität und Entwicklungspotenzial setzen.