Barolo Lazzarito DOCG 2019 Vietti
Barolo Lazzarito DOCG 2019 Vietti
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Dettagli tecnici
| Weinlager | Vietti |
|---|---|
| Land | Italia |
| Region | Piemonte |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Nebbiolo |
Beschreibung
Barolo Lazzarito DOCG 2019 Vietti
Der Barolo Lazzarito DOCG 2019 Vietti ist ein großartiger Nebbiolo aus einer Einzellage, eine authentische Ausdrucksform von Serralunga d’Alba und der Weinvision von Vietti. Er entsteht aus Trauben der MGA Lazzarito und interpretiert präzise einen strengen, tiefen und territorialen Stil, gedacht für diejenigen, die einen charaktervollen Barolo suchen, der im Laufe der Zeit reifen und ein komplexes und raffiniertes Profil bieten kann.
Territorium und Weinstil
Die Parzelle von Lazzarito befindet sich in der Gemeinde Serralunga d’Alba, in einer amphitheaterartigen Lage mit Südwestausrichtung und kalkig-tonhaltigen Böden. Es handelt sich um ein ideales Umfeld, um einen strukturierten, vertikalen und mineralischen Barolo zu erzeugen, in dem die Frucht des Nebbiolo sich mit einer bedeutenden Tanninstruktur und einer ausgeprägten territorialen Identität verbindet. Die Reben, mit einem Durchschnittsalter von 42 Jahren, tragen zu einem reifen und konzentrierten Profil bei, ohne Feinheit und Balance zu verlieren.
Degustationsnotizen
Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist tief und faszinierend, mit Anklängen von Heu, geschnittenem Gras, Tabak, weißem Pfeffer und wilder Minze. Am Gaumen ist der Wein robust und muskulös, gestützt von einer strengen Tanninstruktur, die typisch für Serralunga ist, aber auch von einer schönen mineralischen Spannung, die den Abgang verlängert. Die Persistenz ist weitreichend, mit einem angenehm süßen und harmonischen Finale, das die anfängliche Strenge ausgleicht und die Persönlichkeit hervorhebt.
Empfohlene Kombinationen
Der Barolo Lazzarito DOCG 2019 Vietti harmoniert hervorragend mit strukturierten und geschmackvollen Gerichten. Er ist ideal zu geschmortem Fleisch, wichtigen Braten, Wild, Pilzen und gereiftem Käse. Seine Tanninstruktur und die aromatische Tiefe machen ihn auch perfekt für traditionelle piemontesische Rezepte, wie Tajarin mit Fleischragout, Plin mit Bratensoße und langsam geschmortem Fleisch.
Serviertemperatur
Um den Barolo Lazzarito DOCG 2019 Vietti optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen 18 und 20 °C empfohlen. Es ist ratsam, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die Oxidation zu fördern und dem Wein zu ermöglichen, seine Aromen und Struktur bestmöglich auszudrücken. Bei einer jungen Verkostung kann ein kurzer Aufenthalt in einer Karaffe hilfreich sein.
Warum kaufen
Den Barolo Lazzarito DOCG 2019 Vietti zu wählen, bedeutet, einen Wein von großem Prestige auf den Tisch zu bringen, der Tiefe, Energie und eine starke territoriale Identität vereint. Es ist eine Flasche, die für Liebhaber und Sammler gedacht ist, aber auch für diejenigen, die Wein online kaufen und auf einen autoritativen Barolo setzen möchten, der für besondere Anlässe geeignet ist und sich lange in der Flasche entwickeln kann. Die Unterschrift von Vietti verleiht einem Etikett von großem Charme und Persönlichkeit zusätzlichen Wert.
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