Barolo Lazzarito 2022 BIO DOCG Vietti

Barolo Lazzarito 2022 BIO DOCG Vietti

Der Barolo Lazzarito 2022 BIO DOCG Vietti ist ein großer Rotwein aus den Langhe, der mit Präzision und Charakter einen der berühmtesten Cru von Serralunga d’Alba interpretiert. Hergestellt aus Nebbiolo 100%, vereint er aromatische Tiefe, Energie und eine bedeutende Struktur und bietet ein strenges, aber elegantes Profil. Es ist eine Flasche für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Herkunft, Stil und die Fähigkeit zur Entwicklung über die Zeit achten.

Territorium und Stil des Weins

Der Einzellagenwein Lazzarito im Gemeindegebiet von Serralunga d’Alba ist eine der erkennbarsten Ausdrücke des klassischen Barolo. Die Südwestlage, die kalkig-lehmigen Böden und die Höhe zwischen 330 und 380 Metern ü.d.M. tragen dazu bei, einen straffen, autoritativen Wein mit großer Persönlichkeit zu definieren. Der territoriale Ausdruck ist klar: Hier findet der Nebbiolo eine tiefe, feste und vertikale Lesart, unterstützt von Reben mit einem Durchschnittsalter von 43 Jahren und einem biologischen Ansatz, der die Identität des Weinbergs wertschätzt.

Degustationsnotizen

Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen, ein Zeichen für bereits reiche und vielversprechende Materie. Das Bouquet ist komplex und facettenreich, mit balsamischen Anklängen, Salbei, Eukalyptus, weißem Pfeffer und Minze, die sich allmählich im Glas entfalten. Am Gaumen ist der Barolo Lazzarito 2022 BIO DOCG Vietti voll, umhüllend und gut unterstützt von einer lebhaften Säure. Die Tannine sind entschieden, tief und typisch für Serralunga, während der Abgang straff, mineralisch und anhaltend bleibt, mit einem Gefühl von Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse.

Empfohlene Kombinationen

Die Struktur des Barolo Lazzarito 2022 BIO DOCG Vietti macht ihn ideal zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten der piemontesischen und italienischen Tradition. Er passt perfekt zu Schmorgerichten, Braten, Wild, Agnolotti del Plin mit Ragù, Steinpilzen und Trüffelgerichten. Er harmoniert auch sehr gut mit gereiftem Käse und wichtigen Hauptgerichten, wo die Tannine in der fetthaltigen Komponente und der Komplexität des Gerichts Harmonie finden. Es ist ein wichtiger Tischwein, der besonderen Abendessen und unvergesslichen Verkostungsmomenten Wert verleiht.

Serviertemperatur

Servieren Sie den Barolo Lazzarito 2022 BIO DOCG Vietti bei 18-20 °C. In dieser jungen Phase kann er von einer kurzen Belüftung im Dekanter oder von einer vorzeitigen Öffnung im Glas profitieren, um das aromatische Profil präziser zur Geltung zu bringen und die Tanninstruktur allmählich zu erweichen.

Warum kaufen

Den Barolo Lazzarito 2022 BIO DOCG Vietti zu wählen, bedeutet, auf einen Cru von großem Prestige zu setzen, unterzeichnet von einem historischen und anerkannten Weingut wie Vietti. Es ist ein Barolo, der Territorium, Tiefe und Alterungsfähigkeit ausdrückt, mit einer intensiven und authentischen Persönlichkeit. Die Kombination aus Nebbiolo, Serralunga d’Alba und klassischem Stil macht ihn zu einer überzeugenden Wahl für Liebhaber, Sammler und für diejenigen, die einen hochwertigen italienischen Wein suchen, der mit großem Interesse über die Zeit hinweg reifen soll.