Barolo docg MGA MERIAME 2018 Enrico Serafino

Barolo DOCG MGA Meriame 2018 Enrico Serafino

Der Barolo DOCG MGA Meriame 2018 von Enrico Serafino interpretiert den Nebbiolo mit einem raffinierten, tiefen und erkennbaren Stil. Es ist ein terroirbezogener Wein, der auf Balance, aromatischer Präzision und Struktur basiert und in der Lage ist, die Tradition des großen piemontesischen Rotweins mit einer modernen und sehr sorgfältigen Kellerlese zu verbinden. Das Jahr 2018 und die Herkunft aus Serralunga d’Alba tragen dazu bei, ein ernstes, elegantes Profil zu definieren, das für diejenigen geeignet ist, die einen Barolo mit Persönlichkeit suchen.

Territorium und Stil des Weins

Die Trauben stammen aus der MGA Meriame in Serralunga d'Alba, einer der am meisten geschätzten Zonen der Appellation für den klare und autoritative Ausdruck des Nebbiolo. Der Weinberg, mit etwa 60 Jahre alten Reben auf lehmig-kalkhaltigem Boden und Westausrichtung, bietet die idealen Bedingungen für einen Wein mit intensivem Charakter und guter Tiefe. Die manuelle Ernte und der nachhaltige Weinbau spiegeln einen sorgfältigen Ansatz zur Qualität der Rohstoffe wider, während die Vinifikation die Zartheit der Frucht und die Komplexität des Endprofils wertschätzt.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einem intensiven Rubinrot, durchzogen von leichten purpurfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein breites und komplexes Bouquet, in dem Rose, Veilchen und Himbeere erkennbar sind, gefolgt von Noten von Lakritz, Gewürzen und Tabak. Am Gaumen ist er weit, elegant und strukturiert, mit dichten, aber lebhaften Tanninen, einer gut präsenten geschmacklichen Frische und einem langen, definierten und sehr persönlichen Finale. Der Stil setzt auf Fruchtigkeit, aromatische Feinheit und eine angenehme jugendliche Komplexität.

Empfohlene Kombinationen

Der Barolo MGA Meriame 2018 passt zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten der piemontesischen und italienischen Tradition, wie Schmorgerichten, Braten, Wild, Pilzen, Trüffeln und gereiftem Käse. Er ist auch ideal zu strukturierten Zubereitungen mit rotem Fleisch oder zu wichtigen ersten Gängen, wie Tajarin mit langgekochtem Ragù oder geschmackvollen Risottos. Seine Eleganz macht ihn geeignet für gehobene Tische und für kontemplativere Verkostungsmomente.

Serviertemperatur

Servieren Sie den Barolo DOCG MGA Meriame 2018 bei 16-17 °C. Wenn der Wein jung oder gerade geöffnet ist, kann er von einem kurzen Aufenthalt in einer Karaffe profitieren, um das Bouquet zu öffnen und die Tanninwahrnehmung zu mildern. Ein großes Glas hilft, die aromatische Entwicklung besser wahrzunehmen.

Warum kaufen

Den Barolo MGA Meriame 2018 Enrico Serafino zu wählen, bedeutet, auf ein Etikett zu setzen, das territoriale Identität, Produktionsgenauigkeit und großes Entwicklungspotenzial vereint. Es ist ein Wein, der für diejenigen gedacht ist, die beim Online-Weinkauf auf Qualität und stilistische Kohärenz achten und im Glas einen eleganten, tiefen und langlebigen Barolo finden möchten. Seine Vielseitigkeit am Tisch und die Fähigkeit, viele Jahre zu reifen, machen ihn zu einer soliden Wahl für den Weinkeller und für besondere Anlässe.