Barolo DOCG Gianetto 2018 Garesio

Barolo DOCG Gianetto 2018 Garesio

Barolo DOCG Gianetto 2018 Garesio ist ein großer roter Wein aus dem Piemont, der Eleganz, Tiefe und territoriale Identität vereint. Er wird aus 100% Nebbiolo gewonnen und drückt den authentischen Charakter der Langhe mit einem komplexen aromatischen Gefüge, einer wichtigen Struktur und einem Gleichgewicht aus, das ihn ideal für diejenigen macht, die einen autoritativen und langlebigen Wein suchen.

Territorium und Stil des Weins

Dieser Wein entsteht in Serralunga d’Alba, innerhalb der geografischen Zusatzbezeichnung Gianetto, aus eigenen Weinbergen, die sich neben dem Weingut befinden. Das Gebiet, das sich auf etwa 250 Meter über dem Meeresspiegel befindet und nach ost-südost ausgerichtet ist, trägt dazu bei, einen straffen, tiefen Stil zu definieren, der mit der Berufung des Territoriums übereinstimmt. Die Böden der Lequio-Formation, reich an Sanden, Sandsteinen und grauen siltigen Mergeln, helfen, einem Barolo mit starker Persönlichkeit Finesse und Strenge zu verleihen. Die Vinifikation aus zertifizierten Bio-Trauben und die lange Reifung in großen österreichischen Eichenfässern, gefolgt von einer Flaschenlagerung, vervollständigen ein klassisches und maßvolles Profil.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt er sich mit einem intensiven Granatrot, typisch für einen reifen und gut interpretierten Nebbiolo. In der Nase treten Aromen von Kräutern, Blumen, dunkler Frucht, Lavendel und Pfeffer hervor, mit einer würzigen Komponente, die das Bouquet mit Finesse begleitet. Am Gaumen zeigt er große Struktur, Salzigkeit und eine schöne Säure, unterstützt von samtigen Tanninen, die den Schluck intensiv, aber harmonisch machen. Der Abgang ist anhaltend, ausgewogen und hinterlässt ein Gefühl von autoritativer Komplexität.

Empfohlene Kombinationen

Barolo DOCG Gianetto 2018 Garesio passt gut zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie wichtigen Braten, Schmorgerichten, Wild und Schmorgerichten. Er ist auch hervorragend zu gereiftem Hartkäse, wo seine tanninhaltige Struktur und die natürliche Frische ein ideales Gleichgewicht finden. Er ist der richtige Wein für einen geselligen, aber anspruchsvollen Tisch, der intensive und geschmackvolle Zubereitungen wertschätzt.

Serviertemperatur

Um Barolo DOCG Gianetto 2018 Garesio optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen 18° und 20° C empfohlen. Wenn möglich, ist es hilfreich, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um die Sauerstoffzufuhr zu fördern und dem Bouquet zu ermöglichen, sich präziser auszudrücken.

Warum kaufen

Dieser Barolo stellt eine wertvolle Wahl für diejenigen dar, die einen ikonischen, territorialen und gut strukturierten Wein wünschen. Die Herkunft aus Serralunga d’Alba, die sorgfältige Verarbeitung, die biologische Zertifizierung und die traditionelle Reifung machen ihn zu einer glaubwürdigen und spannenden Flasche, perfekt für besondere Anlässe, zur Sammlung oder um ein wichtiges Abendessen zu begleiten. Barolo DOCG Gianetto 2018 Garesio vereint Prestige, Gleichgewicht und Alterungsfähigkeit und bietet ein authentisches Erlebnis der Langhe.