Barolo DOCG Gianetto 2018 Garesio

Barolo DOCG Gianetto Garesio: Eleganz und Tiefe aus Serralunga d’Alba

Der Barolo DOCG Gianetto 2018 Garesio ist ein Rotwein mit großer Persönlichkeit, eine authentische Ausdrucksform des Nebbiolo, der in Serralunga d’Alba angebaut wird. Er stammt aus eigenen Weinbergen in der geografischen Zusatzbezeichnung Gianetto und zeichnet sich durch Gleichgewicht, Struktur und aromatische Feinheit aus. Es ist ein Barolo, der für diejenigen gedacht ist, die ein bedeutendes Etikett suchen, das Kraft und Präzision vereint, mit einem klaren terroirtypischen Profil und einer bereits überraschenden Trinkbarkeit in seiner Komplexität.

Terroir und Weinstil

Die Region Serralunga d’Alba gehört zu den besten Lagen für Barolo und liefert charaktervolle, tiefe und langlebige Weine. In diesem Fall tragen die Ausrichtung nach Osten und Südosten, die Höhe von 250 Metern und die Böden der Lequio-Formation, bestehend aus Sanden, Sandsteinen und grauen schluffigen Mergeln, dazu bei, ein reiches und strenges Profil zu definieren. Die Vinifikation beginnt mit biologisch zertifizierten Trauben, die manuell ausgewählt und im Oktober geerntet werden, gefolgt von einer langen Mazeration und Fermentation, die Material, Aromen und Tanninstruktur hervorhebt. Die Reifung in großen Fässern aus österreichischer Eiche für etwa 24 Monate, gefolgt von einer weiteren Ruhezeit in der Flasche, vervollständigt einen klassischen und maßvollen Stil.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven granatrot Farbe. Das Bouquet bietet Aromen von Kräutern, Blumen, dunkelfruchtigen Noten, Lavendel und Pfeffer, in einer tiefen und raffinierten Kombination. Am Gaumen zeigt der Barolo DOCG Gianetto Garesio eine große Struktur, eine gut spürbare Salzigkeit und samtige Tannine, unterstützt von einer schönen Säure, die den Schluck verlängert. Der Abgang ist anhaltend, ausgewogen und konsistent mit seinem eleganten und terroirtypischen Charakter.

Empfohlene Kombinationen

Der Barolo DOCG Gianetto 2018 Garesio passt hervorragend zu wichtigen und geschmackvollen Gerichten. Er ist ideal zu Braten, geschmortem Fleisch, Wild, Schmorgerichten und langen Kochzubereitungen. Auch ausgezeichnet zu gereiftem Käse und Hartkäse, besonders wenn man einen Wein wünscht, der Intensität und aromatische Persistenz unterstützt, ohne die Harmonie zu verlieren.

Serviertemperatur

Die ideale Serviertemperatur für den Barolo DOCG Gianetto Garesio liegt zwischen 18° und 20°C. Bei einer jungen oder gerade geöffneten Flasche kann eine kurze Belüftungszeit hilfreich sein, um die Ausdruckskraft des Bouquets zu fördern und den Schluck noch harmonischer zu gestalten.

Warum kaufen

Den Barolo DOCG Gianetto 2018 Garesio zu wählen bedeutet, einen Barolo mit starker Identität in den Keller zu bringen, der in limitierter Menge produziert wird und mit einem präzisen Cru aus Serralunga d’Alba verbunden ist. Es ist ein Wein, der Prestige, Struktur und Feinheit vereint, perfekt für ein wichtiges Abendessen, als wertvolles Geschenk oder zur Bereicherung einer persönlichen Auswahl großer piemontesischer Rotweine. Ein Etikett, das das Terroir mit Autorität und Maß interpretiert.