Barolo DOCG Lecinquevigne

Barolo DOCG Lecinquevigne Damilano: die Eleganz des Nebbiolo aus den Langhe

Barolo DOCG Lecinquevigne von Damilano ist ein piemontesischer Rotwein mit großem Charakter, der aus Nebbiolo 100% gewonnen wird. Er drückt mit Finesse den klassischen Stil des Barolo aus und vereint aromatische Komplexität, Struktur und eine angenehme Note von Weichheit, die den Schluck bis zum Finale begleitet.

Territorium und Stil des Weins

Dieser Barolo DOCG entsteht im Herzen der Langhe, einem Gebiet, das das Symbol des italienischen Weins ist, wo der Nebbiolo ein besonders erkennbares Gleichgewicht zwischen Tiefe, floralem Profil und aromatischer Entwicklung findet. Der Name Lecinquevigne verweist auf eine Identität, die mit dem Territorium und der Tradition des Barolo verbunden ist, in einer Version, die auf Eleganz, Präzision und Trinkbarkeit setzt. Die kontrollierte Fermentation über 15 Tage hilft, den Charakter der Rebsorte zu bewahren und einen geordneten, harmonischen und mit der Bezeichnung übereinstimmenden Schluck zu definieren.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einem rubinroten Farbton, durchzogen von orangefarbenen Reflexen, ein Zeichen für eine bereits offensichtliche und faszinierende Evolution. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit entwickelten Noten von Rose, Leder und Tabak, bereichert durch Anklänge von Veilchen und Goudron. Am Gaumen ist der Wein weit und umhüllend, mit einer weichen Geschmacksstruktur und einem langen, anhaltenden Verlauf. Die Struktur ist gut wahrnehmbar, bleibt jedoch maßvoll und harmonisch, in einem Profil, das Gleichgewicht und aromatische Tiefe bevorzugt.

Empfohlene Kombinationen

Barolo DOCG Lecinquevigne passt hervorragend zu geschmortem Fleisch, wichtigen Braten, Wild, Filet, Wildgeflügel und reichhaltigen ersten Gängen der piemontesischen Küche. Er ist auch ideal zu gereiftem Käse und würzigen Zubereitungen mit Pilzen oder Trüffeln. Seine Komplexität macht ihn geeignet für strukturierte Gerichte, die in der Lage sind, mit seiner Intensität und dem anhaltenden Finale zu harmonieren.

Serviertemperatur

Die ideale Serviertemperatur für Barolo DOCG Lecinquevigne liegt bei 16-17°C. Bei einer jungen oder gerade geöffneten Flasche kann es hilfreich sein, eine kurze Belüftungszeit vor dem Servieren einzuhalten, um die Ausdruckskraft der Aromen und das geschmackliche Gleichgewicht zu fördern.

Warum man ihn kaufen sollte

Es ist eine interessante Wahl für diejenigen, die online einen wichtigen, erkennbaren und vielseitig kombinierbaren italienischen Wein erwerben möchten. Barolo DOCG Lecinquevigne Damilano vereint das Prestige der Bezeichnung mit der Unterschrift eines historischen Weinguts und bietet einen eleganten Ausdruck des Nebbiolo, der sowohl ein besonderes Abendessen als auch einen Anlass zum Feiern mit einem großen piemontesischen Rotwein bereichern kann.