Barolo DOCG Cannubi Riserva 2016 Michele Chiarlo Einzelkiste aus Holz
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Dettagli tecnici
| Weinlager | Michele Chiarlo |
|---|---|
| Land | Italia |
| Region | Piemonte |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Nebbiolo |
Beschreibung
Barolo DOCG Cannubi Riserva 2016 Michele Chiarlo
Barolo DOCG Cannubi Riserva 2016 von Michele Chiarlo ist ein großartiger piemontesischer Cru-Wein, der die Identität eines der prestigeträchtigsten Weinberge der Appellation verkörpert. Er stammt aus Nebbiolo in einer historischen und begrenzten Parzelle und erzählt präzise die Identität von Cannubi: Eleganz, aromatische Tiefe, Struktur und ein raffiniertes Profil, das darauf ausgelegt ist, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln.
Territorium und Weinstil
Der Weinberg Cannubi, in der Gemeinde Barolo, ist einer der bekanntesten Namen im italienischen Weinbau und repräsentiert eine der am meisten erkennbaren Zonen für den Barolo DOCG. Hier tragen die kalkhaltigen Mergel, die gute Sandpräsenz und die günstige Ausrichtung dazu bei, Weine von großer Finesse, Komplexität und Schwung zu erzeugen. In dieser Interpretation von Michele Chiarlo wird der Cru durch eine traditionelle Vinifikation und eine lange Reifung aufgewertet, Elemente, die Gleichgewicht, Tiefe und eine sehr elegante Tanninstruktur fördern.
Verkostungsnotizen
Im Glas zeigt er sich mit einem lebhaften Granatrot von bemerkenswerter Tiefe. In der Nase bietet er ein breites und komplexes Bouquet mit Anklängen an rote Beeren, verwelkte Rosenblätter, Lakritz, Rhabarber, Enzian und eine sehr feine süße Würze. Am Gaumen zeigt der Wein eine große Struktur, seidige und gut integrierte Tannine, lebhafte Frische und einen langen, harmonischen und anhaltenden Abgang. Es ist ein Barolo mit starker Persönlichkeit, der Strenge, Eleganz und große expressive Finesse vereint.
Empfohlene Kombinationen
Der Barolo DOCG Cannubi Riserva 2016 passt hervorragend zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten der italienischen Küche, wie Schmorgerichten, wichtigen Braten, Wild, Steinpilzen, Tajarin mit Ragù und gereiftem Käse. Seine Struktur und Frische machen ihn auch ideal für komplexere Zubereitungen, bei denen aromatische Tiefe und eine Tanninpräsenz erforderlich sind, die das Gericht begleitet, ohne es zu überlagern.
Serviertemperatur
Um den Barolo DOCG Cannubi Riserva 2016 optimal zu genießen, ist eine Serviertemperatur von etwa 18° C ideal. Eine frühzeitige Öffnung kann hilfreich sein, insbesondere in den frühen Entwicklungsphasen des Weins, um die Oxidation zu fördern und das aromatische Profil vollständig freizusetzen.
Warum kaufen
Die Wahl dieses Weins bedeutet, auf ein Etikett mit starker Identität zu setzen, das in begrenzten Mengen produziert wird und mit einem der berühmtesten Crus von Barolo verbunden ist. Es ist eine Flasche, die Prestige, territoriale Authentizität und große Alterungsfähigkeit vereint, ideal für einen bedeutenden Weinkeller, als hochwertiges Geschenk oder für einen besonderen Anlass. Das Einzelholzkassettformat erhöht den Wert und macht den Kauf noch interessanter für diejenigen, die einen großartigen piemontesischen Rotwein zum Sammeln oder Feiern suchen.
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