Barolo La Corda della Briccolina DOCG
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Dettagli tecnici
| Weinlager | Batasiolo |
|---|---|
| Allergene | Solfiti |
| Region | Piemonte |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Nebbiolo |
Beschreibung
Barolo La Corda della Briccolina DOCG: Eleganz und Struktur von Batasiolo
Der Barolo La Corda della Briccolina DOCG von Batasiolo ist ein großer piemontesischer Rotwein, der präzise und charaktervoll eines der prestigeträchtigsten Gebiete der Langhe interpretiert. Hergestellt aus Nebbiolo-Trauben, drückt er den klassischen Stil des Barolo mit einem strengen, tiefen und raffinierten Profil aus, gedacht für diejenigen, die einen wichtigen Wein suchen, der Stärke, Komplexität und Langlebigkeit vereint.
Territorium und Wein-Stil
Dieser Barolo entsteht in Serralunga d'Alba, in einer der am besten geeigneten Zonen der Appellation, aus einer besonders günstigen Lage hinsichtlich der Exposition und der Qualität der Trauben. Das Ergebnis ist ein Wein mit großer Persönlichkeit, in dem die Tradition des Barolo DOCG auf einen strengen und authentischen Stil trifft. Die Vinifikation folgt der traditionellen Rotweinmethode, mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa 10-15 Tagen, während die Reifung in Eichenfässern mindestens zwei Jahre dauert, gefolgt von einer weiteren Zeit in der Flasche. So entsteht ein strukturierter und harmonischer Rotwein, der der Berufung des Territoriums treu bleibt.
Verkostungsnotizen
Im Glas präsentiert er sich mit einer brillanten granatrot Farbe, typisch und faszinierend. In der Nase bietet er ein ätherisches, weites und umhüllendes Aroma, mit einer aromatischen Feinheit, die zum Probieren einlädt. Der Geschmack ist streng, voll und strukturiert, mit einer gut präsenten, aber ins Gesamtbild des Weins integrierten Tanninsensation. Die geschmackliche Struktur ist ausgewogen, unterstützt von einer guten Frische und einer langen Persistenz, die die Tiefe des Nebbiolo und die Feinheit des Gebiets Serralunga d'Alba hervorhebt.
Empfohlene Kombinationen
Der Barolo La Corda della Briccolina DOCG begleitet mit großer Effektivität reichhaltige und geschmackvolle Gerichte der italienischen Tradition. Er passt zu geschmortem Fleisch, wichtigen Braten, Wild, Wildgeflügel, Tajarin mit Ragù, Steinpilzen und gereiftem Käse. Seine Struktur und das Tannin machen ihn auch ideal für langsame und saftige Zubereitungen, die mit der Komplexität des Weins harmonieren, ohne sie zu überlagern.
Serviertemperatur
Servieren Sie den Barolo La Corda della Briccolina DOCG bei einer Temperatur zwischen 18 und 20 °C. Bei einem jungen Jahrgang kann es hilfreich sein, die Flasche im Voraus zu öffnen, um die Oxidation zu fördern und dem Wein zu ermöglichen, sich breiter auszudrücken.
Warum kaufen
Die Wahl dieses Weins bedeutet, auf einen Barolo mit starker Identität zu setzen, der den Wert des Gebiets Serralunga d'Alba und die Zuverlässigkeit von Batasiolo erzählt. Es ist eine perfekte Flasche für besondere Anlässe, für ein wichtiges Abendessen oder um einen Weinkeller mit einem prestigeträchtigen Rotwein zu bereichern. Die Kombination aus Struktur, Eleganz und Entwicklungspotenzial macht ihn zu einer überzeugenden Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit Augenmerk auf Qualität und den klassischen Stil der Langhe.
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