Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone DOCG 2017

Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone DOCG 2017 von Braida

Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone DOCG 2017 ist eines der repräsentativsten Etiketten von Braida Giacomo Bologna, dem Symbol für modernen Barbera und Interpret eines Stils, der Persönlichkeit, Tiefe und Trinkvergnügen vereint. Es handelt sich um einen italienischen Rotwein mit großem Charakter, gedacht für diejenigen, die einen intensiven, strukturierten Barbera d’Asti suchen, der auch im Laufe der Zeit reifen kann.

Territorium und Stil des Weins

Dieser Wein entsteht in Rocchetta Tanaro, in einem für den Piemont prädestinierten Gebiet, wo die Barbera ideale Bedingungen findet, um aromatische Reife und geschmackliche Frische auszudrücken. Die Böden, reich an Ton und Sand, tragen zur Struktur, Fülle und einer klar definierten aromatischen Intensität des Weins bei. Die Barbera d'Asti DOCG zeichnet sich hier durch einen großzügigen und zeitgenössischen Stil aus, der durch die Arbeit im Keller und eine vinologische Vision, die dazu beigetragen hat, die Barbera als großen Rotwein für den Genuss und die Tafel bekannt zu machen, noch vertieft wird.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einem sehr intensiven rubinrot, durchzogen von granatfarbenen Reflexen. In der Nase bietet er ein reiches und komplexes Profil mit Noten von roten Früchten und kleinen Beeren, begleitet von Nuancen von Gewürzen, Vanille, Lakritz, Minze und Waldboden. Am Gaumen ist er trocken, weit und von großem Körper, mit einer wichtigen Struktur, die jedoch gut durch die natürliche Frische der Rebsorte ausgeglichen wird. Die Präsenz des Holzes fügt sich harmonisch ein und verleiht Weichheit, Tiefe und eine sehr lange aromatische Persistenz.

Empfohlene Kombinationen

Die Struktur der Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone DOCG 2017 macht sie ideal für reichhaltige und geschmackvolle Gerichte. Sie passt gut zu Braten, Schmorgerichten, geschmortem Fleisch, gegrilltem roten Fleisch, Wild und traditionellen piemontesischen Zubereitungen. Auch hervorragend zu gereiftem Käse und Gerichten mit Pilzen, wo ihr Gleichgewicht zwischen Intensität, Frische und Weichheit den Geschmack begleitet, ohne ihn zu überlagern.

Serviertemperatur

Servieren Sie die Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone DOCG 2017 bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C. Wenn möglich, ist es ratsam, sie etwas vor dem Servieren zu öffnen, um die Entwicklung der Aromen zu fördern und die Komplexität besser zu schätzen.

Warum kaufen

Es ist eine wertvolle Wahl für diejenigen, die Wein online kaufen und einen autoritativen, ausdrucksstarken und modernen Barbera d’Asti auf den Tisch bringen möchten. Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone DOCG 2017 vereint territoriale Identität, Struktur und Raffinesse und bietet ein intensives und befriedigendes Geschmackserlebnis. Es ist der richtige Wein für ein wichtiges Abendessen, ein prestigeträchtiges Geschenk oder um den eigenen Weinkeller mit einem ikonischen Etikett aus dem Piemont zu bereichern.