Barbaresco Montefico Alte Reben DOCG Roagna

Barbaresco Montefico Vecchie Viti DOCG Roagna

Der Barbaresco Montefico Vecchie Viti DOCG von Roagna ist ein authentischer und territorialer Ausdruck des Nebbiolo aus Barbaresco, entstanden aus einem historischen Weinberg und einer extrem limitierten Produktion. Die alten Reben, die manuelle Ernte und die handwerkliche Vinifikation machen ihn zu einem Wein mit großer Persönlichkeit, gedacht für diejenigen, die Finesse, Tiefe und Identität suchen.

Territorium und Weinstil

Montefico ist einer der historischen Weinberge des Dorfes Barbaresco und befindet sich im nordwestlichen Teil der Appellation, auf marnen-kalkhaltigen Böden mit einer guten Präsenz von aktivem Kalk. Das Grundstück von Roagna liegt an einem Hang, in einem amphitheatralen Bereich, der nach Neive ausgerichtet ist, und profitiert von einem Kontext, der auf die ausgewogene Reifung des Nebbiolo ausgerichtet ist. Die Reben sind mindestens über 50 Jahre alt und stammen aus massaler Selektion, ein Detail, das zur Komplexität und Ausdruckskraft des Weins beiträgt. Der Stil ist traditionell, rigoros und von großer Tiefe, mit einer sorgfältigen Bearbeitung sowohl im Weinberg als auch im Keller.

Verkostungsnotizen

Der Barbaresco Montefico Vecchie Viti DOCG Roagna präsentiert sich als ein strukturierter und präziser Barbaresco, der Energie, Gleichgewicht und Finesse vereint. Im Glas bietet er das typische Profil des Nebbiolo, mit einer tendenziell brillanten Farbe und Nuancen, die sich mit der Zeit in reifere Töne entwickeln. In der Nase kann er florale Noten, rote Früchte, elegante Gewürze und tiefere, geschichtete Empfindungen ausdrücken, unterstützt von einem komplexen aromatischen Gefüge. Am Gaumen ist er trocken, salzig und vertikal, mit präsenten, aber gut integrierten Tanninen, lebhafter Frische und einem anhaltenden Finale. Die lange Mazeration und die Reifung in neutralem Eichenholz tragen zu einem breiten, dynamischen Schluck bei, der für die Flaschenreifung geeignet ist.

Empfohlene Kombinationen

Dieser Barbaresco Montefico Vecchie Viti DOCG passt hervorragend zu strukturierten Gerichten der piemontesischen Küche und darüber hinaus. Er ist ideal zu geschmortem Fleisch, wichtigen Braten, Tajarin mit Ragù, Federwild oder Haarwild und gereiftem Käse. Seine Frische und das Tannin des Nebbiolo machen ihn auch interessant zu reichhaltigen, aber harmonischen Zubereitungen, die die Komplexität des Weins unterstützen, ohne die Details zu überdecken.

Serviertemperatur

Die ideale Serviertemperatur für den Barbaresco Montefico Vecchie Viti DOCG Roagna liegt zwischen 16 und 18 °C. Wenn die Flasche jung ist, kann es hilfreich sein, sie etwas früher zu öffnen, um die Oxidation zu fördern und dem Wein zu ermöglichen, sich mit größerer Weite auszudrücken.

Warum kaufen

Die Wahl dieses Weins bedeutet, auf einen Barbaresco mit starker Identität zu setzen, der mit einem historischen Cru verbunden ist und von Roagna mit handwerklicher Sorgfalt interpretiert wird. Die Kombination aus alten Reben, extrem limitierter Produktion und traditionellem Stil bietet ein Profil von großem Reiz für Liebhaber und für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit besonderem Augenmerk auf Qualität und Authentizität. Es ist eine Flasche, die territorialen Wert, Eleganz und die Fähigkeit zur Evolution im Laufe der Zeit vereint.