Amarone della Valpolicella DOCG Classico Vigneto Monte Sant'Urbano 2018 Speri

Amarone della Valpolicella DOCG Classico Vigneto Monte Sant'Urbano 2018 Speri

Amarone della Valpolicella DOCG Classico Vigneto Monte Sant'Urbano 2018 Speri ist ein venetischer Rotwein mit starker Persönlichkeit, geboren aus einem der bekanntesten Crus der Valpolicella Classica. Das Weingut Speri interpretiert diesen Wein mit einem strengen und authentischen Stil, der den Reichtum des Territoriums und das typische Gleichgewicht des traditionellen Amarone wertschätzt. Es ist eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen wichtigen, tiefen Wein suchen, der sowohl am Tisch als auch in kontemplativeren Verkostungsmomenten große Zufriedenheit bietet.

Territorium und Stil des Weins

Der Weinberg Monte Sant'Urbano befindet sich in Fumane, im Herzen der Valpolicella Classica, in einer hügeligen Gegend, die langsame Reifungen und eine große aromatische Definition begünstigt. Die Cuvée, bestehend aus Corvina Veronese, Rondinella und Molinara, folgt der Tradition der Bezeichnung und trägt zu einem erkennbaren, harmonischen und tiefgründigen Profil bei. Die Trocknung der Trauben, ein zentrales Element im Stil des Amarone, verleiht Konzentration, Komplexität und einen natürlichen geschmacklichen Reichtum, während sie jedoch einen eleganten und territorialen Eindruck bewahrt.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, durchzogen von granatfarbenen Reflexen, die seine Entwicklung ankündigen. In der Nase bietet er ein komplexes und umhüllendes Bouquet mit Anklängen an Sauerkirsche, Trockenpflaume, Zartbitterschokolade, süße Gewürze und Noten aus dem Unterholz. Der Geschmack ist voll, weich und strukturiert, unterstützt von samtigen Tanninen und einem Gleichgewicht, das zu einem langen, warmen und anhaltenden Finale führt. Es ist ein trockener Wein, tief und reich an Nuancen, der sich mit der Zeit sehr interessant entwickeln kann.

Empfohlene Kombinationen

Dank seiner Struktur passt der Amarone della Valpolicella DOCG Classico Vigneto Monte Sant'Urbano 2018 Speri gut zu wichtigen Gerichten wie geschmortem Fleisch, Braten, Wildschwein und Wild. Er ist auch ideal zu reichhaltigen ersten Gängen wie Lasagne oder Risotto mit Amarone sowie zu gereiften oder blauen Käsesorten. Am Ende des Essens kann er gut mit Zartbitterschokolade harmonieren oder auch solo genossen werden, um seine gesamte Komplexität zu schätzen.

Serviertemperatur

Die ideale Serviertemperatur liegt bei 18°C. Ein großes Glas für strukturierten Rotwein wird empfohlen, um Aromen und Tiefe zu betonen. Wenn die Flasche jung oder gerade geöffnet ist, kann es hilfreich sein, sie vor dem Servieren etwas atmen zu lassen, um die aromatische Ausdruckskraft und die Harmonie des Geschmacks zu fördern.

Warum kaufen

Dieser Amarone stellt eine faszinierende Wahl für diejenigen dar, die online Wein kaufen möchten, mit Augenmerk auf Qualität, Territorium und Tradition. Speri signiert ein autoritatives Etikett, das Kraft, Eleganz und Langlebigkeit in einem einzigen Verkostungserlebnis vereint. Es ist eine perfekte Flasche für ein wichtiges Abendessen, um den eigenen Weinkeller zu bereichern oder als eindrucksvolles Geschenk, besonders für Liebhaber großer italienischer Rotweine aus der Valpolicella.