Amarone della Valpolicella 2016 D.O.C. in 5 Litern, Imperiale, Allegrini

Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G. 2016 von 5 Litern

Amarone della Valpolicella 2016 D.O.C. von 5 Litern von Allegrini ist ein großer roter Veneto im imperialen Format, gedacht für diejenigen, die einen Wein mit starker Persönlichkeit suchen, ideal für wichtige Anlässe und für eine lange Entwicklung in der Flasche. Er entsteht aus einer sorgfältigen Arbeit im Weinberg und im Keller, mit dem Ziel, die Integrität der Frucht und die Eleganz der Bezeichnung zu betonen.

Territorium und Stil des Weins

Dieser Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G. stammt aus der hügeligen Zone der Valpolicella Classica, in einer Höhe von 180 bis 280 Metern über dem Meeresspiegel, mit Südostausrichtung. Die Böden, überwiegend kalkhaltig, reich an Schotter und gut durchlässig, tragen dazu bei, ein reiches, aber ausgewogenes Profil zu definieren. Die verwendeten Trauben sind Corvina Veronese, Rondinella und Oseleta, die ausgewählt und einer natürlichen Trocknung unterzogen werden, ein wesentlicher Schritt, um die typische Konzentration des Amarone zu erreichen.

Degustationsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit dem tiefen und autoritären Charakter eines großen Rotweins zum Meditieren und zum Essen. Das aromatische Profil erinnert an reife Früchte, Gewürze und Noten, die mit der Trocknung verbunden sind, mit einer intensiven und komplexen Struktur. Am Gaumen ist der Einstieg voll, warm und einhüllend, unterstützt von einer wichtigen Struktur, einer gut präsenten Säure und raffinierten Tanninen, die den Alkohol ausbalancieren. Der Abgang ist lang, anhaltend und konsistent mit dem klassischen Stil des Amarone della Valpolicella 2016 D.O.C. von 5 Litern.

Empfohlene Kombinationen

Dank seiner Fülle und Tiefe passt der Amarone della Valpolicella 2016 D.O.C. von 5 Litern zu geschmortem Fleisch, Wild, gegrilltem Fleisch, wichtigen Eintöpfen und lang gereiftem Käse. Seine komplexe Struktur macht ihn auch interessant zu Zubereitungen mit süß-sauren Tönen sowie zu einigen Gerichten der asiatischen und nahöstlichen Küche, wo die aromatische Komponente einen guten Dialog mit intensiven und strukturierten Aromen findet.

Serviertemperatur

Um den Amarone della Valpolicella 2016 D.O.C. von 5 Litern optimal zu genießen, wird empfohlen, ihn zwischen 18°C und 20°C zu servieren. Es ist hilfreich, die Flasche etwa eine Stunde vor dem Servieren zu öffnen, um die Entfaltung der Aromen und eine bessere geschmackliche Harmonie zu fördern.

Warum kaufen

Die Wahl des Amarone della Valpolicella 2016 D.O.C. von 5 Litern bedeutet, auf ein autoritäres Etikett von Allegrini zu setzen, in einem spektakulären Format, das perfekt für wichtige Abendessen, prestigeträchtige Geschenke und Sammlerkeller ist. Es ist ein Wein, der Kraft, Gleichgewicht und Tradition vereint und ein reichhaltiges und unvergessliches Erlebnis für diejenigen bietet, die online Wein mit einem wirklich unverwechselbaren Profil kaufen möchten.