Amarone della Vapolicella 2015 DOCG Classico Weinberg Monte Sant Urbano

Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Sant’Urbano

Der Amarone della Valpolicella 2015 DOCG Classico Vigneto Monte Sant Urbano von Speri ist eine der autoritativsten Ausdrücke des traditionellen Amarone. Es handelt sich um einen bedeutenden Rotwein, der auf Gleichgewicht, Tiefe und Finesse basiert und die typische Fülle der Herkunft mit einem eleganten und maßvollen Stil vereint. Seine Persönlichkeit entsteht aus sorgfältig ausgewähltem Rohmaterial und einem langen Prozess der Trocknung und Reifung, der Komplexität, Struktur und die Fähigkeit zur zeitlichen Entwicklung hervorhebt.

Territorium und Stil des Weins

Dieser Amarone della Valpolicella DOCG Classico stammt aus dem Vigneto Monte Sant’Urbano, in der Gemeinde Fumane, in einem hügeligen Gebiet, das historisch für die Produktion großer roter Weine aus Verona bekannt ist. Der Weinberg liegt in einer Höhe von 280 bis 350 Metern und profitiert von einer hervorragenden Sonneneinstrahlung, während der vulkanische und kalkhaltige Boden zu einem guten Wasserhaushalt beiträgt. Die Cuvée, die auf Corvina veronese und Corvinone basiert, mit Rondinella und Molinara, interpretiert die Tradition der Valpolicella Classica konsequent und bietet ein reichhaltiges, aber harmonisches Profil, das für den Tisch und die Lagerung gedacht ist.

Degustationsnotizen

Im Glas zeigt er ein intensives Granatrot. In der Nase treten ätherische und reife Aromen von getrockneten Früchten hervor, mit einer aromatischen Definition, die den edlen Charakter des Amarone widerspiegelt. Am Gaumen ist er vollmundig, warm und umhüllend, behält jedoch eine trockene und präzise Ausrichtung. Die Struktur ist kräftig, der Schluck ist weit und anhaltend, mit einer Progression, die zum Nachdenken und zur Langsamkeit einlädt. Es ist ein Wein, der Tiefe, Eleganz und eine natürliche Neigung zur positiven Entwicklung in der Flasche ausdrückt.

Empfohlene Kombinationen

Der Amarone della Valpolicella 2015 DOCG Classico Vigneto Monte Sant Urbano passt hervorragend zu wichtigen und geschmackvollen Gerichten. Er ist ideal zu geschmortem Fleisch, Wild, lang gegartem Braten und reichhaltigen Zubereitungen mit rotem Fleisch. Auch zu gereiftem und strukturiertem Käse, der seiner Intensität standhält, entfaltet er sich sehr gut. Dank des warmen und komplexen Profils kann er auch elegant den Abschluss eines wichtigen Mittag- oder Abendessens begleiten.

Serviertemperatur

Servieren Sie den Amarone della Valpolicella 2015 DOCG Classico Vigneto Monte Sant Urbano bei 18°C in einem großen Glas, das die aromatische Entfaltung fördert. Wenn möglich, ist es hilfreich, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um dem Wein die bestmögliche Entfaltung zu ermöglichen, insbesondere in der Jugend oder bei besonders lebhafter Struktur.

Warum kaufen

Dieser Wein ist eine wertvolle Wahl für alle, die einen klassischen, authentischen und autoritativen Amarone suchen, der Charakter bietet, ohne auf Eleganz zu verzichten. Die Unterschrift von Speri, das Prestige des Vigneto Monte Sant’Urbano und der strenge Stil der Herkunft machen diese Flasche ideal für Sammler, Liebhaber und für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität achten. Es ist ein Rotwein für große Anlässe, aber auch eine Flasche, die im Laufe der Zeit Zufriedenheit schenken wird.