Alte Reben Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2021 Umani Ronchi
Alte Reben Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2021 Umani Ronchi
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Umani Ronchi |
|---|---|
| Region | Marche |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Verdicchio |
Beschreibung
Vecchie Vigne Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2021
Vecchie Vigne Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2021 Umani Ronchi ist ein charaktervoller Weißwein aus den Marken, der aus Verdicchio 100% gewonnen wird und dazu geschaffen wurde, den authentischen Charakter alter Weinreben in Montecarotto zu betonen. Es ist ein Wein, der Präzision, Frische und Balance vereint, mit einem erkennbaren Stil und einem angenehmen Gefühl von Fülle im Mund.
Territorium und Wein-Stil
Die Bezeichnung Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore spiegelt eines der repräsentativsten Gebiete der Marken wider, wo der Verdicchio ein ideales Umfeld findet, um feine Aromen und eine salzige Struktur zu entwickeln. Im Fall von Vecchie Vigne stammen die Trauben aus historischen Weinbergen, die an einem nach Osten ausgerichteten Hügel auf etwa 250-300 Metern über dem Meeresspiegel liegen, auf tiefen, lehmig-sandigen Böden. Das hohe Alter der Pflanzen trägt zu einer ausgewogenen Reifung der Trauben und zu einem reicheren, komplexeren Profil bei, während die Reifung auf der Hefe in Beton und in der Flasche Weichheit und Definition hinzufügt.
Verkostungsnotizen
Im Glas zeigt er sich mit einem strahlenden strohgelben Farbton und grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist weit und fein, mit Anklängen von Ginster, Kamille und Birne, begleitet von Nuancen von wilder Minze, Salbei und Haselnuss. Am Gaumen ist er trocken, frisch und elegant, mit einer gut integrierten Säure in der Struktur und einem langen, salzigen und angenehm salzigen Abgang. Es ist ein Verdicchio, der auf Spannung, Harmonie und Persistenz setzt und dabei stets ein klares und terroirbetontes Profil bewahrt.
Empfohlene Kombinationen
Vecchie Vigne Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2021 passt hervorragend zu gebratenem Fisch, weißem Fleisch, Ofengerichten und gefüllten Teigwaren. Seine Frische und die salzige Note machen ihn auch geeignet für mediterrane Gerichte, feine Risottos und strukturierte Meeresfrüchte, wo Balance und aromatische Tiefe den Unterschied ausmachen.
Serviertemperatur
Servieren Sie Vecchie Vigne Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2021 bei einer Temperatur von 12-14°C. Ein Glas mittlerer Breite hilft, das aromatische Spektrum und die salzige Komponente des Weins optimal zur Geltung zu bringen.
Warum kaufen
Dieser Wein ist eine ideale Wahl für alle, die einen italienischen Weißwein suchen, der Territorialität, Finesse und Vielseitigkeit am Tisch vereint. Vecchie Vigne Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2021 Umani Ronchi bietet ein elegantes, aber konkretes Profil, das sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für einen Online-Kauf geeignet ist, um den Weinkeller mit einem zuverlässigen, erkennbaren und gut trinkbaren Etikett zu bereichern.
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