Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2020 San Marzano

Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2020 San Marzano

Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2020 San Marzano ist ein roter Wein aus Apulien mit großer Persönlichkeit, hergestellt aus 100% Primitivo und interpretiert im reichen und befriedigenden Stil von San Marzano Vini. Es ist eine durchdachte Wahl für diejenigen, die ein bedeutendes Etikett suchen, das aromatische Intensität, Weichheit und geschmackliche Tiefe in einem eleganten und ansprechenden Schluck vereint.

Territorium und Stil des Weins

Die Bezeichnung Primitivo di Manduria DOP Riserva drückt eines der autoritativsten Gesichter des apulischen Weins aus. Wir befinden uns im Gebiet von San Marzano, in der Provinz Taranto, im Herzen des Salento, einem Gebiet, das für die Reifung des Primitivo und die Produktion von vollmundigen, großzügigen und erkennbaren Rotweinen prädestiniert ist. In diesem Kontext findet die Rebsorte natürlich Konzentration und Fruchtfülle, Elemente, die einen warmen, einhüllenden und sofort angenehmen Stil definieren. Die 18-monatige Reifung in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche trägt dazu bei, das Profil des Weins zu verfeinern und fügt Komplexität sowie harmonische Gewürznoten hinzu.

Degustationsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einem tiefen rubinrot, mit Nuancen, die ins Granatfarbene tendieren. In der Nase bietet er ein intensives und reifes Bouquet mit Anklängen von Pflaume, Kirschmarmelade, Kakao, süßem Tabak und Gewürzen. Der Schluck ist voll, weich und strukturiert, getragen von runden Tanninen und einer Frische, die das Gleichgewicht und die Freude erhält. Das finale Gefühl ist warm, anhaltend und leicht vanillig, mit einem fruchtigen und würzigen Nachhall, der den Abgang lange begleitet. Es ist ein Wein mit einem ausgeprägten Charakter, der jedoch immer maßvoll und harmonisch bleibt.

Empfohlene Kombinationen

Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2020 San Marzano passt gut zu gegrilltem Fleisch, geschmortem Fleisch, Braten, Eintöpfen und wichtigen Hauptgerichten der traditionellen Küche. Seine Struktur macht ihn auch geeignet für geschmackvolle Gerichte wie Pasta mit Ragù, Wild in sanften Zubereitungen und gereifte Käsesorten. Für diejenigen, die intensivere Kombinationen mögen, kann er auch mit Zartbitter-Schokolade serviert werden. Es ist ein Wein, der sein Bestes mit reichhaltigen Gerichten gibt, die seine Ausdruckskraft unterstützen können.

Serviertemperatur

Servieren Sie Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2020 San Marzano bei 16-18 °C. Wenn möglich, ist es ratsam, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um die Oxidation zu fördern und sein aromatisches Profil sowie die Weichheit des Schlucks optimal zur Geltung zu bringen.

Warum kaufen

Dieser Wein ist ein ideales Angebot für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und auf einen großen Rotwein aus Süditalien setzen, der Charakter, Typizität und große Zufriedenheit am Tisch bietet. Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2020 San Marzano vereint territoriale Identität, aromatische Fülle und modernen Stil und ist perfekt für ein besonderes Abendessen, ein wichtiges Geschenk oder um den Weinkeller mit einem Primitivo di Manduria von starker Persönlichkeit zu bereichern.