Vintage Tunina Venezia Giulia IGP 2016 Jermann

Vintage Tunina Venezia Giulia IGP 2016 Jermann

Den Vintage Tunina Venezia Giulia IGP 2016 fra Jermann er en stor italiensk hvidvin i blanding, der formår at forene elegance, kompleksitet og enestående harmoni. Den er lavet af druerne Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana og Picolit, og repræsenterer et af de mest genkendelige mærker fra det friulanske vineri, værdsat for sin raffinerede stil og evnen til at kombinere aromatisk rigdom og smagsmæssig friskhed.

Territorium og vinens stil

Denne vin stammer fra Collio-området, på jorde af marne og sandsten, der tilhører den eocæne flyschformation. Et område der er velegnet til kvalitetsvinsdyrkning, som bidrager til at give vinen balance, dybde og en meget karakteristisk udtryksfuldhed. Den sene høst og udvælgelsen af de bedste druer hjælper med at skabe en bredere og mere moden profil, samtidig med at den bevarer spænding og præcision. Resultatet er en hvidvin med stor personlighed, designet til at udvikle sig godt over tid og tilbyde en tilfredsstillende smagsoplevelse.

Smagsnoter

I glasset præsenterer den sig med en strålende halmgul farve og gyldne reflekser. På næsen giver den intense, brede og vedholdende dufte, med nuancer af honning og vilde blomster, der væver sig ind i et elegant og komplekst væv. Smagen er tør, blød og meget harmonisk, understøttet af en fyldig krop og en exceptionel eftersmag. Syren bidrager til at holde vinen livlig og slank, mens den samlede struktur gør den rig uden at tynge ganen. Det er en hvidvin med stor balance, i stand til at udvikle sig med ynde og tilbyde altid nye nuancer i glasset.

Anbefalede kombinationer

Den Vintage Tunina Venezia Giulia IGP 2016 passer særdeles godt til trøffelretter, cremede risottoer, bagt fisk eller fisk i sauce, vigtige skaldyr og delikate hvide kødretter. Dens struktur muliggør også mere raffinerede kombinationer, som laks, retter med sæsonens grøntsager og retter, der forener blødhed og aromatisk kompleksitet. Det er en vin til raffinerede retter, ideel når man ønsker at værdsætte maden med en autoritativ og stærk hvidvin.

Serveringstemperatur

Server den Vintage Tunina Venezia Giulia IGP 2016 ved en temperatur på 10-12 °C. Hvis den åbnes i forbindelse med en smagning eller en vigtig frokost, kan den have gavn af et par minutters iltning i glasset for at udtrykke sin aromatiske profil og smagsmæssige bredde bedst muligt.

Hvorfor købe den

At vælge denne vin betyder at bringe en af Jermanns symbolske etiketter til bordet, i stand til at fortælle om det friulanske område med moderne stil, præcision og stor elegance. Det er en hvidvin, der skiller sig ud for sin kompleksitet, lang levetid og alsidighed i kombinationer, perfekt for dem, der ønsker at købe vin online med et højt kvalitetsniveau og en veldefineret identitet. En vigtig flaske, ideel til særlige lejligheder eller til at berige sin vinkælder med en stor vin til meditation og samtale.