Terminum Vendemmia Tardiva alto Adige DOC , CASSETTA Teminum Eksklusiv Vintage Edition

Terminum Vendemmia Tardiva Alto Adige DOC: elegant sødme signeret Cantina Tramin

Terminum Vendemmia Tardiva fra Cantina Tramin er en dessertvin med stor charme, præsenteret her i en casket Exclusive Vintage Edition nummereret og begrænset, designet til dem, der søger en særlig etiket til samling eller gave. Udvalget inkluderer tre årgange, 2006, 2009 og 2012, som tilbyder en rejse gennem tiden i udviklingen af en af de mest udtryksfulde Gewürztraminer fra Alto Adige.

Territorium og vinens stil

Denne vin stammer fra Alto Adige DOC, et område dedikeret til aromatiske hvide vine og vine med stærk territorial identitet. Cantina Tramin fortolker druesorten Gewürztraminer med en rig, intens og harmonisk stil, der fremhæver de dufte og den personlighed, der gør denne type umiddelbart genkendelig. Den sene høst muliggør en vin med en omsluttende sødme, men understøttet af en friskhed, der opretholder balancen og behageligheden.

Smagsnoter

I glasset viser Terminum Vendemmia Tardiva gyldne og dybe gule nuancer, et tegn på modenhed og koncentration. På næsen udtrykker den en rig og forførende aromaprofil med noter af honning, kanel, blomster, moden gul frugt, fersken, abrikos, litchi, mango og appelsinskal. I munden er den blød, fyldig og vedholdende, med en velintegreret og aldrig overdreven sødme. Strukturen er vigtig, men understøttet af en fin balance mellem rigdom og friskhed, med en lang og let mineralisk finish.

Anbefalede kombinationer

Takket være sin elegante sødme er Terminum Vendemmia Tardiva ideel til desserter med frugt, tærter, tørret bagværk og krydrede kager. Den passer også meget godt til blåskimmeloste eller lagrede oste, tørret frugt og retter med intens karakter. Den er perfekt som meditationsvin, der serveres efter måltidet for at ledsage et særligt øjeblik med en aromatisk hvidvin af stor personlighed.

Serveringstemperatur

Den ideelle serveringstemperatur for Terminum Vendemmia Tardiva er mellem 10 og 12°C. Det kan være nyttigt at lade den ånde et par minutter i glasset for bedst at værdsætte den aromatiske kompleksitet, især i de mere modne årgange.

Hvorfor købe den

At vælge Terminum Vendemmia Tardiva betyder at bringe en sød vin fra Sydtyrol til bordet med stor finesse, i stand til at forene aromatisk intensitet, balance og lang levetid. Den nummererede og begrænsede casket tilføjer værdi til købet, hvilket gør den ideel for entusiaster, samlere og for dem, der ønsker at give en mindeværdig vinoplevelse. Det er et eksklusivt, raffineret og alsidigt forslag i kombinationer, perfekt til at fejre vigtige anledninger.