Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP da 3 Litri, Jeroboam San Marzano

Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP Jeroboam på 3 Liter

Den Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP i Jeroboam-format på 3 liter fra San Marzano Vini er en vigtig, intens rødvin, der repræsenterer det salentinske område. En vin med stor personlighed, designet til dem, der søger struktur, aromatisk rigdom og en scenografisk flaske, perfekt til at fejre særlige øjeblikke eller til at berige en vinkælder med en etiket af stærk identitet.

Område og vinstil

Denne Primitivo di Manduria DOP stammer fra meget gamle vinmarker udvalgt blandt kommunerne San Marzano og Sava, i det klassiske produktionsområde for denne betegnelse. Konteksten er varm og tør, med meget lav årlig nedbør og markante temperaturudsving, forhold der fremmer en fuld modning af druerne. De røde, fint teksturerede jorde med kalk- og klippeindhold bidrager til at definere vinens profil, mens den manuelle høst i anden halvdel af september bekræfter den omhu, der er lagt i udvælgelsen af druerne.

Smagsnoter

I glasset præsenterer den sig med en meget dyb rubinrød og elegant. Den olfaktive profil er bred og kompleks, med noter af blomme, kirsebærsyltetøj, tobak og let krydrede nuancer. På ganen tilbyder den stor krop, blødhed og en moden, ædel tanninstruktur. Smagen er fyldig, omsluttende og vedholdende, med en finish, der minder om kakao, kaffe og vanilje, også et resultat af modningen i franske og amerikanske egetræsfade.

Anbefalede kombinationer

Karakteren af Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP gør den ideel til rødt kød, vildt og kraftige første retter, som pasta med ragù, timballi og smagfulde retter fra det traditionelle køkken. Det er også en fremragende vin til meditation, der kan nydes langsomt i forbindelse med sociale stunder eller som afslutning på måltidet, når man ønsker en rig og tilfredsstillende rødvin.

Serveringstemperatur

Den anbefalede temperatur for Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP er 18°C. Hvis flasken åbnes på forhånd, kan den drage fordel af et par minutters iltning for at udtrykke bouqueten og dens bløde, komplekse komponent bedst muligt.

Hvorfor købe den

At vælge Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP på 3 liter betyder at satse på et stort format med stærk indflydelse, perfekt til vigtige middage, prestigefyldte gaver og mindeværdige lejligheder. Det er en vin, der forener område, koncentration og drikkelighed, med en rig og genkendelig profil, der bedst værdsætter udtrykket af Primitivo di Manduria og den stilistiske signatur fra San Marzano Vini.