Red of Montalcino 2017 D.O.C.G Ignaccio Il Marroneto

Rosso di Montalcino 2017 D.O.C.G. Ignaccio Il Marroneto

Rosso di Montalcino 2017 D.O.C.G. Ignaccio Il Marroneto er en toskansk rødvin, der med balance og umiddelbarhed fortolker karakteren af Sangiovese fra Montalcino. Signeret af Il Marroneto, forener den tradition, territorial identitet og en smagsprofil, der er designet til at tilbyde nydelse, finesse og alsidighed ved bordet.

Territorium og vinens stil

Denne Rosso di Montalcino D.O.C.G. stammer fra Sangiovese 100% dyrket cirka 400 meter over havets overflade, på sandede jorde blandet med mineraler. En kontekst, der bidrager til at definere en vin med en stram, duftende og glidende profil, i stand til at udtrykke personligheden af Montalcino på en mere ungdommelig måde end Brunello. Vinifikationen i stål og modningen i egetræsfade på 25 kvintaler, efterfulgt af yderligere hvile i flaske, understøtter en klassisk, ren og harmonisk stil.

Smagsnoter

I glasset præsenterer den sig med en strålende rubinrød farve, der er i overensstemmelse med dens udtryksfulde og autentiske stil. I næsen fremstår dufte af kirsebær, små røde frugter og blomsteragtige noter, ledsaget af finere og krydrede nuancer. I munden er vinen frisk, afbalanceret og med god struktur, med tilstedeværende, men velintegrerede tanniner. Drikken er smidig, saftig og præcis, med en elegant afslutning og en vedholdenhed, der minder om den typiske præg af Sangiovese fra Montalcino.

Anbefalede kombinationer

Rosso di Montalcino 2017 D.O.C.G. Ignaccio Il Marroneto passer naturligt godt til smagfulde forretter, pappardelle med ragù, traditionelle lasagner, stegt hvidt kød, kylling cacciatora, kalvekød, blandede grillretter og oste med medium modning. Dens friskhed og balance gør den også velegnet til den mest autentiske toskanske mad, fra charcuteri til retter med svampe.

Serveringstemperatur

Den ideelle serveringstemperatur for Rosso di Montalcino 2017 D.O.C.G. Ignaccio Il Marroneto er mellem 16 og 18°C. Hvis flasken opbevares i et køligt miljø, kan det være nyttigt at åbne den lidt på forhånd for at fremme den aromatiske udtryk og den fulde harmoni i smagen.

Hvorfor købe den

At vælge denne vin betyder at bringe en Rosso di Montalcino med stærk identitet til bordet, i stand til at kombinere umiddelbarhed og karakter. Det er en interessant flaske for dem, der søger en elegant, gastronomisk og tro mod territoriet toskansk rødvin, perfekt til både en vigtig middag og til en mere dagligdags, men kvalitetsbevidst forbrug. Prægningen fra Il Marroneto tilføjer værdi til en etikette, der forener klassicisme, finesse og stor alsidighed i kombinationerne.