Riserva della Famiglia Nizza DOCG 2017 Riserva

Familienreserve Nizza DOCG Riserva 2017: elegance og dybde fra Barbera

Familienreserve Nizza DOCG 2017 Riserva fra Coppo Luigi er en rødvin med stærk identitet, udtryk for et omhyggeligt udvalg af Barbera fra et af de mest egnede områder i Monferrato. Den fremstilles i begrænsede mængder og kun i de mest interessante årgange, med det formål at maksimere stil, struktur og personlighed fra området.

Territorium og vinens stil

Nizza DOCG Riserva er en betegnelse, der fortæller om den mest prestigefyldte del af den piemontesiske Barbera. I dette tilfælde kommer vinen fra Castelnuovo Calcea, med vinmarker, der er eksponeret mod syd-sydvest og placeret cirka 200 meter over havets overflade. Jordbunden af lerholdig kalksten med overvejelse af silt bidrager til at give balance, dybde og en bred smagsstruktur. Høsten udføres med selektion af de sundeste og mest modne druer, der plukkes i hånden, hvilket bekræfter en tilgang, der er orienteret mod kvalitet og præcision. Modningen i 21 måneder i barriques fuldender en profil, der er designet til at kombinere frugtrigdom og kompleksitet.

Smagenoter

I glasset præsenterer den sig med en intens rubinrød, lysende og dyb. På næsen tilbyder den markante fornemmelser af moden rød frugt, med henvisninger til blommer og bær, ledsaget af eteriske nuancer, der forlænges i opfattelsen. I munden er den varm, omsluttende og med stor krop, med en fyldig tekstur og en meget lang eftersmag. Barbera giver livlighed og fremdrift, mens udviklingen i træ bidrager til at gøre slurken bredere, harmonisk og raffineret. Resultatet er en struktureret, intens vin, der er i stand til at følge en interessant udvikling over tid.

Anbefalede kombinationer

Rigdommen i Familienreserve Nizza DOCG 2017 Riserva gør den ideel til kraftige hovedretter, stegt eller braiseret rødt kød, vildt og retter fra den piemontesiske tradition. Den udtrykker sig også godt med lagrede oste og rige retter, hvor vinens struktur finder en naturlig dialog med den fede og saftige komponent. Det er et overbevisende valg også til en vigtig middag, når man søger en autoritativ rødvin, men stadig forbundet med den friskhed, der er typisk for Barbera.

Serveringstemperatur

Den ideelle serveringstemperatur er mellem 14° og 16°C. Hvis muligt, er det nyttigt at åbne flasken lidt på forhånd for at fremme iltningen og lade vinen udtrykke sine dufte og sin kompleksitet bedst muligt, især hvis den serveres i smagssammenhænge eller i kombination med strukturerede retter.

Hvorfor købe den

Familienreserve Nizza DOCG 2017 Riserva repræsenterer en autoritativ fortolkning af Barbera fra Nizza: territorium, udvalg i vinmarken, omhyggelig modning og rig stil forenes i en vin, der er designet til dem, der søger kvalitet og personlighed. Det er en flaske, der værdsætter bordet og tilbyder en seriøs, tilfredsstillende og genkendelig profil, perfekt til dem, der ønsker at købe vin online med fokus på betegnelse og vingårdens signatur.